Sachsen

Leipzig muss aufholen

Netzwerk Délice Städte tauschen sich über Kulinarik aus

LEIPZIG. Als Mitglied im internationalen Netzwerk Délice blickt Leipzig neben Städten wie Lyon, Osaka, Chicago und Brüssel über den Tellerrand. Délice ist beim Referat Internationale Beziehungen angesiedelt, um Gastronomen, Produzenten, Händler und G

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Leipzig muss aufholen

Netzwerk Délice Städte tauschen sich über Kulinarik aus

LEIPZIG. Als Mitglied im internationalen Netzwerk Délice blickt Leipzig neben Städten wie Lyon, Osaka, Chicago und Brüssel über den Tellerrand. Délice ist beim Referat Internationale Beziehungen angesiedelt, um Gastronomen, Produzenten, Händler und Gäste

Der Zwerg ruft

Business Traveller Guide: Zürich gehört zu den kleinsten Metropolen der Welt - und hat so viel zu bieten wie kaum eine andere. Nadja Bondarenko-Herger und Reto Scheidegger vom Label Zimtstern zeigen die Hot-Spots der Stadt.

Kühe muhen, Glocken klingen, ein Horn ertönt - wer mit dem Flugzeug nach Zürich kommt, wird schon vor der Gepäckausgabe mit alpiner Geräuschkulisse begrüßt. Und auch wenn diese Klänge nur aus Lautsprechern kommen und in der Umgebung eines modernen Flugha

Die ganze Welt ist eine Bühne

Nicht nur Shakespeare sah den Menschen ein Leben lang als Spieler in verschiedenen Rollen. Will man Marktforschern glauben, stellt sich der Narziß unserer Zeit am liebsten selbst dar, will sehen und gesehen werden. "Erlebnisqualität" - sei es im Supe

Ein Restaurant, dessen Umfeld den Gast auf den bevorstehenden kulinarischen Genuß einstimmt, ist wahrscheinlich erfolgreicher als eins, das darauf verzichtet. "Aus der Vielzahl hervortreten und für Aufsehen sorgen", so die Autorinnen Roswitha Wesp und Ing

Überwältigende Welt der Inszenierungen

Restaurant-Design: Architektur und Design als Marketingstrategie

Ein neues Buch will Gastronomen und Investoren, aber auch Architekten und Designern helfen, neues und erfolgreiches Restaurant-Design zu entwickeln. Schließlich gehe es, meinen die Autorinnen Ingrid Wenz-Gahler und Roswitha Wesp, um die strategische Ausri