Im Dialog mit den Digital Natives

Das erste Ziel jeglicher Social-Media-Aktivität sollte für Gastronomen sein, ihre Gäste zu 'Fans' zu machen und diese als aktive, repräsentative und glaubwürdige Markenbotschafter für ihr Produkt oder Unternehmen einzusetzen. Gezielte Interaktion, Dialogorientierung und Transparenz stehen dabei im Mittelpunkt. Wie das geht, worauf man achten sollte, wo die Fallstricke liegen, das wird Social-Media-Experte Michael Kuriat ab sofort in einer monatlichen Kolumne für food-service beleuchten.