Auswirkungen des Mindestlohns

Wir sind Unternehmer, keine Unterlasser!

Von Ernest Kraft, Inhaber Hotel Die Hirschgasse in Heidelberg

Es ist immer wieder erstaunlich, mit welch großer Fachkompetenz die NGG weiß, wie man einen gastronomischen Betrieb erfolgreich zu führen hat. Noch mal für die billigen Plätze: Nicht der Mindestlohn bedroht die Gastronomie, sondern die Kombination au