KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

Ziel ist ein differenziertes Produkt

Als Lieferant für den deutschen Markt ist Belgien von grundlegender Bedeutung - Fleischsektor im Umbruch

Brüssel, 4. September. Der Handel mit Produkten aus agrarischer Erzeugung zwischen Belgien und Deutschland ist im vergangenen Jahr weitgehend stabil geblieben. Während die ausgeführten Waren in der Menge um 1 Prozent leicht zulegten und im Wert um 3 Proze

Genuss, der aus der Kälte kommt, wird immer beliebter

Tiefkühlkost: In Deutschland schmelzen die Wachstumsraten - Handelsmarken legen kräftig zu

LZ. Köln, 30. September. Vom Fischstäbchen bis zur Festtagstorte und kompletten Mahlzeiten nach Rezepturen aus aller Herren Länder - die Anbieter von Tiefkühlkost werden in Köln eine umfassende und internationale Produktpalette präsentieren. 1051 Ausstell

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€ 5,75

Vorschau auf die Frischmärkte

Fleisch Die Vorschau der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle ZMP für Januar geht in Deutschland wie in der gesamten EU von einer auch weiterhin ausreichenden Versorgung mit Rind- und Kalbfleisch aus. Zwar hat sich der Verbrauch nach dem drastischen

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse: Mit den wichtigsten Herbst- und Dauergemüsearten ist der Markt reichlich versorgt, wie die Experten der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) feststellen. So sind Möhren europaweit reichlich vorhanden, Zwiebeln stehen sogar überreichlich

Vorschau auf die Frischemärkte

Obst Das Angebot an Orangen und Mandarinen fällt in diesem Jahr wahrscheinlich kleiner aus, und die Preise dürften ein vergleichsweise hohes Niveau erreichen. Nach ersten Prognosen aus Spanien, unserem mit Abstand wichtigsten Zitruslieferanten, rechnet

Agrarexporte Belgiens weiterhin stabil

Deutlicher Zuwachs bei Fleisch und Fleischwaren - Obst und Gemüse rückläufig

rb. Brüssel, 22. August. Entgegen offiziellen Erwartungen haben sich die Agrarexporte Belgiens nach Deutschland auch für das letzte Jahr in wichtigen Bereichen steigern bzw. zumindest stabilisieren lassen. Bei einer nahezu gleichen Menge von 2 343 489 Ton

Frischwaren stärker nachgefragt

Vorschau auf die Frischemärkte im August - Größeres Angebot an Pflaumen und Zwetschen

zmp. Bonn, 25. Juli. Die Bonner Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle rechnet im August mit einer steigenden Nachfrage nach Frischwaren. Als typische Saisonprodukte rücken in den Obst- und Gemüseabteilungen Pflaumen und Zwetschen in den Mittelpunkt des

Preise tendieren nur leicht nach oben

Vorschau auf die Frischemärkte im September - Kartoffeln könnten teurer werden

zmp. Bonn, 31. August. Die Nachfrage nach Frischprodukten nimmt in den kommenden Septemberwochen - bedingt durch das Ende der Ferienzeit - wieder zu. Es kommt jedoch nur vereinzelt zu Preisbefestigungen. Für Speisekartoffeln werden die Preise voraussichtl

Erdbeeren im Kommen

Vorschau auf die Frischemärkte im Monat Mai

zmp. Bonn, 27. April. Zu einer deutlichen Nachfragebelebung wird es in den kommenden Wochen bei den Saisonprodukten wie deutschem Spargel, Erdbeeren und Frühkartoffeln kommen. Fleisch: Der Rindfleischabsatz dürfte sich auch im Monat Mai nicht erholen,