Weniger Erdbeeren

Erzeuger reduzieren die Mengen oder geben auf

Frankfurt. Das Wetter in den ersten Monaten des Jahres hat den Anbietern von Erdbeeren und Spargel Probleme bereitet. Noch ist nicht ausgemacht, was das vor allem für Erdbeererzeuger bedeutet.

Spargelsaison startet später

Kühles Wetter verzögert die Ernte – Anbauer erwarten dennoch einen guten Ertrag

Frankfurt. In diesem Jahr müssen Handel und Verbraucher auf Spargel aus deutschen Anbaugebieten etwas länger warten. Zwar gibt es die weißen Stangen bereits. Doch stammen sie meist aus beheiztem Anbau oder aus Südeuropa.

Frische Branche zeigt ihre Bandbreite

Fruit Logistica bestätigt ihre Rolle als zentrale Kontaktbörse und Leitmesse des globalen Fruchthandels

Berlin. Die beteiligten Unternehmen äußern sich positiv zum Verlauf der Messe. Sie lockte erneut Top-Entscheider und Big Player des Fruchtgeschäfts in die Hauptstadt. Von Erosion keine Spur. 2288 Aussteller aus 80 Nationen führten vorige Woche in den Be

Gartenfrisch Jung hat Salate für Singles

Berlin. Zwei neue Saisonsalate zeigte Gartenfrisch Jung in Berlin. Die Wintermischung besteht aus Lollo Rosso, Endivie und Babyspinat, im Sommer enthält die Tüte Eisberg, Batavia und Lollo Bionda. Außerdem packt der Obst- und Gemüseverarbeiter aus Jagsth

Almeria gibt Natur den Vorzug

Spaniens Gemüse-Hochburg stellt auf Integrierte Produktion um

Berlin. Die spanische Anbauregion Almeria stellt komplett auf Integrierte Produktion um. In zwei Jahren soll die gesamte Gemüseproduktion naturnah erfolgen. In der andalusischen Provinz Almeria konzentriert sich der spanische Gemüseanbau. Allein 30 Proze

Obst & Gemüse

In keinem Frischesortiment ist es schwieriger, Premiumprodukte zu vermarkten. Der Handel will beides: Topware und den günstigsten Preis.

Obst & Gemüse

Allmählich gewinnt der Vollsortimenter sein Selbstbewusstsein zurück und schärft sein Frischeprofil. Regionales ist dabei Trumpf.