Gute Beziehungen

Sie nennen es Direkteinkauf, "Ernte auf Bestellung" oder auch "strategische Allianz". Handelsunternehmen meinen damit in jedem Falle die direkte Beschaffung. Um sich im Profilierungssegment Obst und Gemüse hervorzutun ist der direkte Draht zum Acker

Mein Haus, mein Boot, mein Auto" - an dieser einprägsam formulierten TV-Werbung kommt man nur schwer vorbei. Auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) übertragen, könnte man auch kurz und knackig formulieren: "Mein Regal, meine Obst- und Gemüseabteilung, me

FACHTHEMA: CONVENIENCE

Vollmundig

Die schnelle Küche hat weiter Konjunktur. Die Edeka kündigt vollmundig "eine neue Generation Chilled Food" mit einem Sortiment von zunächst 28 Gerichten an - und mokiert sich über pampige Wettbewerbsprodukte. Auch der Pasta-Hersteller Hilcona tischt

Glaubt man den Marktforschern, hat der Kochherd hierzulande nicht vollends ausgedient. Die eilige Küche ist populär wie eh und je. Allerdings: Wie beim Heimwerken wollen auch die Hochgeschwindigkeitsköche nicht auf individuelle Verfeinerungen verzichten.

Tesco kauft Früchte jetzt direkt ein

Cheshunt. Das britische Einzelhandelsunternehmen Tesco will im Obst - und Gemüseeinkauf künftig vollständig auf Zwischenhändler verzichten. Wie das Branchenblatt Eurofruit in seiner jüngsten Ausgabe meldet, hat das Unternehmen bereits ein Team von 20 Ein

Andrea Wessel

Liebe ist nicht nur ein Wort

Edekaner lieben Lebensmittel. Mit ihren Gefühlen halten die Genossen in der Öffentlichkeit nicht hinterm Berg. Jetzt müssen sie beweisen wie groß die Liebe wirklich ist, und sie werden dabei an harten Fakten gemessen werden. Mit ihrer Ankündigung, über 2

Edeka prescht mit Pestizid-Liste vor

Alleingang auf Grüner Woche - Leitfaden an 1 000 Obst- und Gemüse-Lieferanten verschickt - Fehlende Verpflichtung kritisiert

Berlin. Die Überraschung auf der Grünen Woche war perfekt: Die Edeka-Gruppe als diesjähriger Ausrichter des Erlebnisbauernhofs präsentiert als erster Händler weltweit eine umfangreiche Pestizid-Risikoliste für Obst und Gemüse. Noch vor kurzen hatten die

Edeka setzt auf nachhaltige Fischerei

Neue Anforderungen an Lieferanten - Rote Ampel für "besonders kritische" Pflanzenschutzmittel - Regionen blocken "Edeka Fair"

Hamburg. Edeka will spätestens ab 2012 nur noch Fisch aus nachhaltiger Fischerei anbieten. Das ist der wesentliche Punkt einer Nachhaltigkeitsstrategie des Händlers. Außerdem müssen Lieferanten von Obst und Gemüse künftig strengere Auflagen erfüllen. Na

Gemeinsam gegen Pestizide

Annäherung in der Grenzwerte-Debatte - Druck von Edeka sorgt bei Lieferanten für Unruhe

Frankfurt, 21. Juni. Alleingänge bei der Festlegung von Grenzwerten für Pestizid bei Obst und Gemüse sollen bald der Vergangenheit angehören. Die großen deutschen Lebensmittelhändler haben sich bei der jüngsten Sitzung der Handelsvereinigung für Marktwir

Greenpeace fordert Schadensersatz

Bilaterale Gespräche mit dem LEH - "Unrechtsgewinne" sollen zurückgezahlt werden

Frankfurt, 8. März. Nachdem Greenpeace vor allem die Vollsortimenter als Vermarkter von pestizidbelastetem Obst und Gemüse angeprangert hatte, bemühen sich einige Handelsunternehmen nun individuell um Schadensbegrenzung. Im Hintergrund sind bereits Gespr

Auch Edeka zieht die Zügel nun an

Frankfurt, 1. März. Ab diesem Monat verlangt die Edeka-Gruppe von ihren Lieferanten deutlich niedrigere Pestizidwerte bei Obst und Gemüse. 800 Firmen erhielten dieser Tage entsprechende Schreiben, wonach die Belastung künftig deutlich unterhalb der geset

Edeka verlässt DFHV

Mitgliedschaft gekündigt - Interne Querelen im Verband

Frankfurt, 9. November. Edeka hat die Mitgliedschaft im Deutschen Fruchthandelsverband gekündigt. Das Kartellamt untersagte den Hamburgern, von Zulieferern die Verbandszugehörigkeit zu verlangen. Verbandsintern herrscht Unruhe vor der Entscheidung über e