HINTERGRUND

Stärkere Eigenkontrollen gefordert

Paprika im Visier der baden-württembergischen Lebensmittelüberwachung

Paprika gerät immer wieder in die Schlagzeilen. "Und ewig grüßt das Pestizidgemüse", - so titelte eine Zeitung, als die baden-württembergische Lebensmittelüberwachung Ende Juli Ergebnisse aktueller Untersuchungen veröffentlichte. Die Kontrolleure hatten

Ernte 2007: Früh und kompakt

Badische Obst- und Gemüseerzeuger erwarten ähnliche Ergebnisse wie im Rekordjahr 2006

Karlsruhe, 27. September. Die badischen Obst- und Gemüseerzeugerorganisationen sowie deren Vertriebsgenossenschaften in Bruchsal, Oberkirch, Vogtsburg und auf der Insel Reichenau haben im vergangenen Jahr erneut einen Rekordumsatz eingefahren. Sie erwirt

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Erdbeeren auf dem Vormarsch - Anbau von Obst in Baden-Württemberg und Deutschland

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HINTERGRUND

Gemüse- und Erdbeeranbau im Aufwind

In Baden-Württemberg stieg Anbaufläche um 6,9 Prozent

Der Aufwärtstrend im Anbau von Gemüse und Erdbeeren setzt sich in Deutschland weiter fort. Nach Informationen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) beläuft sich die Gemüse- und Erdbeeranbaufläche aktuell auf 122300 ha. Das sind 1,5 Prozent me

Umsatzschub dank höherer Erlöse

Badische Obst- und Gemüseerzeuger erzielen Rekordergebnis

Karlsruhe, 14. September. Mit rund 114 Mio. Euro erzielten die badischen Obst- und Gemüseerzeugerorganisationen und deren Vertriebsgesellschaften in Heidelberg, Bruchsal, Oberkirch, Vogtsland und auf der Insel Reichenau im vergangenen Jahr ihren bislang

Sauerkraut, Gurken und Essige in Bioqualität

Hengstenberg verbucht 8 Prozent Umsatzplus im Essiggeschäft - Demnächst Essig in der PET-Flasche

Esslingen, 14. September. Die Rich. Hengstenberg GmbH & Co. verzeichnet im Sauerkraut- und Essiggeschäft erfreuliche Zuwächse. Allein in den ersten fünf Monaten dieses Jahres fährt das Unternehmen im Essig-Segment ein Umsatzplus von 8 Prozent ein. Zu die

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Gurkenkonserven - NLI Deutschland ohne Aldi inkl. kl. 200 qm

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Unterglasanbau wächst weiter

Stuttgart, 29. September. Nach den Ergebnissen der repräsentativen Gemüseanbauerhebung 2005 belief sich die Gesamtanbaufläche für zum Verkauf bestimmtem Gemüse in Baden-Württemberg auf 9546 ha. Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes sank damit die

Badische Erzeuger setzen auf Kombi-Audits

Marktkontor Baden kommt bei der Einführung von Qualitätssicherungsystemen gut voran - Noch keine Lösung bei Steinobst

Karlsruhe, 29. September. Die dem Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V. in Karlsruhe angeschlossenen Erzeugerorganisationen haben bei der Einführung von Qualitätssicherungsystemen in den vergangenen Monaten weitere Fortschritte gemacht. Nach Mitteilung

Übergreifende Qualitätssicherung

Marktkontor setzt QS-Standards um - Neustrukturierung geht in zweite Projektphase

Karlsruhe, 9. September. Die Einführung von QS-Systemen hat sich in den vergangenen Monaten auch beim Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V. in Karlsruhe zu einem zentralen Thema entwickelt. Wie Geschäftsführer Günther Junker berichtet, sei dies zum Teil

Obst und Gemüse

Bei der Gemüseernte im Anbau unter Glas und auf dem Freiland in Baden-Württemberg kam es 2003 im Vergleich zum Vorjahr zu einer gegenläufigen Entwicklung. Während der Unterglasanbau um 9,6 Prozent auf 284717 dt zulegte, kam es beim Freilandgemüse zu einem

Individuelle Konzepte

Gartenfrisch Jung arbeitet an einem Cross-Docking-System

Jagsthausen, 9. September. Über kunden-individuelle Konzepte will der Fertigsalate-Hersteller Gartenfrisch Jung GmbH in Jagsthausen seinen Service verbessern und so die Abnehmer enger an das Unternehmen binden. Wie Geschäftsführer Klaus Jung berichtet, se