Behr rechnet mit sinkender Nachfrage bei Bio

Standort in Spanien garantiert ganzjährige Belieferung mit Frischgemüse – Deutsche Standorte decken Kundenwunsch nach Regionalität

Der Freilandgemüse-Erzeuger und Händler konnte seinen Umsatz im vergangenen Jahr verdoppeln. Neue, auch regionale Sorten sowie Bio und die Verfügbarkeit in der Wintersaison haben dazu beigetragen. Jetzt könnte der Preis wieder größere Bedeutung bekommen und Bio damit weniger nachgefragt werden.

Obst & Gemüse

Laut der Kartoffel-Marketing-Gesellschaft (KMG) wird in den deutschen Gemüseregalen am häufigsten zur Kartoffel gegriffen. Der Pro- Kopf- Verbrauch lag im vergangenen Jahr bei über 64 kg. Aufwind gibt der Nachfrage der Trend zu veganer und vegetarisc

Avita und Snackmaster treffen Zeitgeist

Schne-frost weitet Distribution mit hoch-convenientem Sortiment deutlich aus

Vertriebstechnisch ist der TK-Kartoffel- und Gemüsespezialitäten-Produzent breit aufgestellt – davon hat Schne-frost in der zurückliegenden Zeit profitiert. Die Auslandsaktivitäten tragen bereits zu einem erheblichen Anteil zum Geschäftsergebnis bei.

Glas, Dose oder gekühlt

Valenzi Feinkostkonserven ergänzt um TK-Gerichte und Dips

Suderburg. Der Produzent für hochwertige Pilzkonserven, Waldfrüchte und Suppeneinlagen macht sich Trends zu Snacks und Grillen zunutze.

Große Verantwortung

Hannover. Laut statistischem Landesamt wurden 2012 insgesamt 106000 Tonnen Karotten in Niedersachsen geerntet. Grob gerechnet wurden so etwa 820 Mio. Karotten geboren. Ein stattliches Volk, dessen Größe oft auch in Niedersachsen unterschätzt wird. Auch w

Große Verantwortung

Hannover. Laut statistischem Landesamt wurden 2012 insgesamt 106000 Tonnen Karotten in Niedersachsen geerntet. Grob gerechnet wurden so etwa 820 Mio. Karotten geboren. Ein stattliches Volk, dessen Größe oft auch in Niedersachsen unterschätzt wird. Au

Nowka sieht neue Wege in Alternativen

Uelzen. Die Ernst Nowka GmbH & Co. KG aus Uelzen, mit fast 200-jähriger Unternehmensgeschichte traditionsreicher Sauerkonservenhersteller aus der Lüneburger Heide, sieht sich mit steigenden Preisen beim Rohwareneinkauf und bei Energie konfrontiert. Mitte

Unsere Preise nehmen Rücksicht auf die Natur

Pilzgarten will Demeter-Produktion vor allem von Kräuterseitlingen in den nächsten Jahren stärker ausbauen

Helvesiek. Die durch innovatives Vorgehen bekannte Pilzgarten GmbH, Helvesiek, gilt in Fachkreisen als Paradebeispiel für ökologischen Landbau. Erzeugt werden frische Edelpilze wie Kräuterseitling und Shiitake in Demeter-Qualität. "Wir wollen Produkte e

Was macht Pilze so wertvoll?

Franz Schmaus, Geschäftsführender Gesellschafter, MykoTroph AG Institut für Ernährungs- und Pilzheilkunde, Limeshain Wie wichtig sind Pilze für eine gesunde Ernährung? Da Pilze das einzige Lebensmittel sind, welche sich von Holz ernähren, haben sie Inh

Unumgängliche Preissteigerungen und düstere Aussichten

Wiesenhof Pilzland konnte vor allem mit braunen Kulturchampignons den Anteil am Gesamtsortiment deutlich steigern

Visbek. Die sich weiterhin äußerst schwierig gestaltende Situation am Markt für Kulturchampignons zwingt zu Preisanhebungen. Lars Reske, Geschäftsführer der Wiesenhof Pilzland Vertriebs GmbH in Visbek-Rechterfeld, nennt Gründe. Vor allem die gestiegenen