Bonduelle

Salat-Roboter

Aktuell testet der Gemüsespezialist Bonduelle in Frankreich das Potenzial von Automaten, die frische Salate zubereiten und ausgeben. Kunden können aus 20 Zutaten ihren Salat individuell zusammenstellen lassen oder vorgegebene Rezepturen auswählen. De

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Tierfreundlich. Das staatliche Tierwohlsiegel „Bedre Dyrevelfærd“ wurde in Dänemark im Mai 2017 für Schweinefleisch eingeführt und ist fast der Hälfte (49 %) der Dänen bereits ein Begriff, deutlich mehr als die erhofften 40 Prozent bis Jahresende 201

Bonduelle

Kältewelle fordert Tribut

Eisige Kälte in Teilen Südeuropas sorgt weiter für Lieferschwierigkeiten im Fresh Cut Segment bei Bonduelle. Zwar haben sich die Witterungsbedingungen etwas verbessert, doch diverse Ernteregionen in Italien, Spanien und Frankreich sind nach wie vor b

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Übernahme. Coppenrath & Wiese, europäischer Marktführer für Tiefkühlbackwaren, gehört jetzt zur Dr. Oetker-Familie. Die Tortenbäckerei mit Hauptsitz in Osnabrück und einem Jahresumsatz von 400 Mio. Euro soll als eigenständiges Unternehmen weitergefüh

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Messe. Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist 2015 die einzige Messe in Süddeutschland. Eier. 39,1 Millionen L

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Messe. Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist 2015 die einzige Messe in Süddeutschland. Eier. 39,1 Millio

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Pizza. Allein in Deutschland werden davon jährlich rund eine Milliarde verputzt. Der Online-Service Lieferheld hat eine nationale Pizza-Karte erstellt und Pizza Margherita auf Platz 1 verortet. Jede vierte Pizza-Bestellung gilt dem Klassiker aus Toma

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Pizza. Allein in Deutschland werden davon jährlich rund eine Milliarde verputzt. Der Online-Service Lieferheld hat eine nationale Pizza-Karte erstellt und Pizza Margherita auf Platz 1 verortet. Jede vierte Pizza-Bestellung gilt dem Klassiker aus Tomate,

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Gastronomie. Im September 2013 gingen die Umsätze der gastronomischen Betriebe in Deutschland nominal um 0,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat zurück. Preisbereinigt liegt der Rückgang bei 3,2 Prozent, teilt das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit

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Gastronomie. Im September 2013 gingen die Umsätze der gastronomischen Betriebe in Deutschland nominal um 0,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat zurück. Preisbereinigt liegt der Rückgang bei 3,2 Prozent, teilt das Statistische Bundesamt in Wiesbaden