Fruchtpreise zu Unrecht am Pranger

GfK präsentiert Marktdaten auf dem Deutschen Obst- und Gemüsekongress – Immer mehr Promotions mit Frischeprodukten

In der meistfrequentierten Warengruppe des Einzelhandels hat sich im vergangenen Jahr einiges verändert, wie Marktforschungsdaten von GfK nahelegen. Wo Konsumenten verstärkt zugreifen und welche Sortimente sie weniger kaufen, war Thema auf dem Obst- und Gemüsekongress.

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Obst und Gemüse sind keine Preistreiber - Entwicklung der Verbraucherpreise gegenüber Vorjahr in Prozent

€ 5,75

„Der Einstieg lohnt sich“

Als Vorsitzender des Verbands für alternative Proteine Balpro setzt sich Fabio Ziemßen für die Vernetzung und den Dialog in dem Segment ein. Im Interview spricht der New-Food-Experte über die Perspektiven und Potenziale des wachsenden Marktes.

Kooperationen statt trüber Aussichten

Networking beim Obst- und Gemüse-Kongress – Enorme Lieferkettenprobleme – Mengen und Preisdruck nimmt zu

Die Preisentwicklung beherrscht die Diskussionen im Fruchthandel, auch wenn das Thema nicht explizit auf der Tagesordnung stand. Preisgarantien könnten helfen, Existenzen zu sichern.

Die Banane ist auch online ein Star

Obst- und Gemüseeinkäufe im Netz noch auf geringem Niveau – Deutscher Obst- und Gemüsekongress als Hybridveranstaltung

Die Perspektiven für Obst und Gemüse sind rosig, sei es nun stationär oder bei den zarten Pflänzchen, die online gedeihen. Darin waren sich auch auf dem Deutschen Obst- und Gemüsekongress die Marktforscher einig. Promotionen für das Sortiment verpuffen aber nicht selten ohne Effekt.

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Zuwachs für Gemüse unter Durchschnitt

€ 5,75

Discounter haben Chance nicht genutzt

Vollsortimenter und Erzeugermärkte überzeugen Kundschaft trotz hoher Preise – Bio-Obst- und Gemüseabsatz legt deutlich zu

Düsseldorf. Obst und Gemüse bleibt das Trendsortiment im Lebensmitteleinzelhandel. Seit Corona räumen die Vollsortimenter hier so richtig ab und fahren satte Zuwächse ein, während die Discounter den Wettbewerbern hinterherschauen.

Fruit Logistica

Leitmesse der globalen Fruchtbranche

Besucher und Aussteller kommen aus aller Welt nach Berlin – Start-up-Day unter dem Motto „Disrupt Agriculture“

Berlin. Die wichtigste Messe der Fruchthandelsbranche findet wird vom 6. bis 8. Februar 2019 in Berlin statt. Zur Fruit Logistica werden mehr als 77000 hochkarätige Fachbesucher aus über 130 Ländern erwartet. Die rund 3000 Aussteller aus 80 Ländern werden das gesamte Produkt- und Dienstleistungsangebot aller Handelsstufen präsentieren.

Obst und Gemüse läuft online noch nicht

Vollsortimenter haben im Fruchtgeschäft die Nase vorn – Aldi Süd gewinnt Frequenz durch lose Ware

Düsseldorf. Das Geschäft mit Obst und Gemüse findet stationär statt. Trotz des Hypes haben es die Onliner bis heute nicht geschafft, dem LEH nennenswerte Marktanteile abzujagen. Als Gewinner des Jahres sehen Marktforscher die Vollsortimenter.

Messe Fruit Logistica

Berlin wieder Mittelpunkt der Fruchtwelt

Auch in diesem Jahr Besucherrekord auf der Fruit Logistica erwartet – Anbieter aus über 80 Ländern stellen in Berlin aus

Berlin. Über 76000 Besucher werden in diesem Jahr vom 7. bis 10. Februar in Berlin erwartet, wenn die Fruit Logistica, Leitmesse des internationalen Fruchthandels, ihre Tore öffnet. Fast 3100 Aussteller aus rund 85 Ländern werden dort Produkt- und Dienstleistungsangebote aller Handelsstufen präsentieren.

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Aufholjagd bei Bananen - Einfuhr von frischen Bananen aus den wichtigsten Herkunftsländern

€ 5,75

Discounter pushen Fruchtgeschäft

Billiganbieter schrauben Anteil auf knapp ein Fünftel – Händler besuchen Obst- und Gemüsekongress

Düsseldorf. Obst und Gemüse gehören zu den Gewinnern des Food-Sortiments. Besonders im discountierenden Handel brummt laut Marktforschung das Geschäft. Entsprechend breite Resonanz fand der diesjährige Branchen-Kongress in Düsseldorf.

Fruchthandel im Fokus

Internetbetrüger haben die Branche im Visier

München. Die Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels an Qualität und Nachhaltigkeit von Obst und Gemüse sind in den vergangenen Jahren permanent gestiegen. Für den Fruchthandel eine Herausforderung.