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    Lebensmittel Zeitung 37 vom 12.09.2014 Seite 068

    Länderreport Bayern

    Hintergrund

    Pilzverbrauch zieht weiter an

    Frankfurt. Die Erntemenge von Speisepilzen belief sich 2013 in Deutschland auf insgesamt knapp 60000 t. Mit einem Anteil von 99 Prozent entfiel fast die gesamte Produktion auf Champignons; die restliche Menge setzte sich aus Austernseitlingen, Shiitake u

    [1128 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 37 vom 12.09.2014 Seite 68

    Länderreport Bayern

    Hintergrund

    Pilzverbrauch zieht weiter an

    Frankfurt. Die Erntemenge von Speisepilzen belief sich 2013 in Deutschland auf insgesamt knapp 60000 t. Mit einem Anteil von 99 Prozent entfiel fast die gesamte Produktion auf Champignons; die restliche Menge setzte sich aus Austernseitlingen, Shiita

    [1128 Zeichen] € 5,75