Plukon verbreitert sein Sortiment

Geflügelriese will hierzulande auch Gemüse und Fertiggerichte anbieten – Internationale Expansion – Ausbau des Tierwohl-Sortimentes

Visbek. Der Geflügelvermarkter Plukon Food Group unternimmt einen neuen Versuch, sein Sortiment im deutschen Handel auszuweiten. Frische Salate und frische Fertiggerichte mit Geflügel oder alternativen Proteinen sollen hierzulande öfter ins Kühlregal. Ein weiterer Fokus liegt auf dem Tierwohl-Segment.

KURZ NOTIERT

· Der Umsatz von Concha y Toro, der größten chilenischen Weinkellerei, ist 2004 um knapp 20 Prozent auf umgerechnet 254 Mio. Euro gestiegen. Angetrieben wird die Expansion von Akquisitionen und einem boomenden Auslandsgeschäft. Die Exportmenge der Keller

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Herausragende Saisongemüsearten im Mai sind heimischer Spargel und Rhabarber. Mit Blick auf die inzwischen erreichte Flächenausdehnung ist bei guter Witterung wieder ein großes Spargelangebot zu günstigen Preisen zu erwarten, daneben wird vor all

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Am Gemüsemarkt verlagert sich das Angebot an Fruchtgemüse mehr und mehr auf die westeuropäische Produktion. Tomaten und Gurken, Paprika und Auberginen werden in steigenden Mengen und, so die ZMP, zu rückläufigen Preisen vor allem aus den Niederla

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Gemüse Das Salatangebot aus der Inlandserzeugung beschränkt sich im Dezember weitgehend auf Feldsalat und Chicorée; Kopfsalat wird es nur noch in sehr geringen Mengen aus dem Unterglasanbau geben. Die weitere Preisentwicklung hängt vor allem vom Umfang

Vorschau auf die Frischemärkte

Obst Bei den Tafeläpfeln zeichnen sich trotz der kleinen Ernte zunächst keine nennenswerten Verteuerungen ab. Wenig Preisbewegung wird auch am Birnenmarkt erwartet, allerdings bleibt es hier wie bei den Äpfeln bei einem generell höheren Preisniveau als

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Geflügel, Eier Ganze Enten und Gänse haben in den kommenden Wochen Hochkonjunktur, sind aber nicht so günstig wie im Vorjahr. Insbesondere am Gänsemarkt, der von osteuropäischer Importware beherrscht wird, haben sich höhere Preise durchgesetzt. Für deut

Vorschau auf die Frischemärkte

Geflügel, Eier Am Geflügelmarkt wird das Angebot in den kommenden Wochen traditionsgemäß durch ganze Puten, Gänse und Enten ergänzt, daneben gewinnen auch bevorzugte Teilstücke wie Brust oder Keulen an Bedeutung. Am Hähnchenmarkt wird es voraussichtlich

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Rindfleisch Der Verbrauch von Rindfleisch in Deutschland dürfte sich im September weiter erholen, der BSE-bedingte Rückstand gegenüber dem Vorjahr auf zehn bis 15 Prozent schrumpfen. Das Kaufinteresse der Verbraucher wird in den nächsten Wochen aber auc

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Fleisch In den Hochsommermonaten Juli und August wird mit einem deutlich kleineren Angebot an schlachtreifen Schweinen gerechnet. Dies ist zum einen auf saisonübliche Einflüsse zurückzuführen, zum anderen auf die geringeren Ferkelaufstallungen im Frühja