Mundgerechte Happen
Moderne Zeitgenossen mögen’s gern mundgerecht. Entsprechend gefragt sind frische Salatmischungen und geschnittenes Obst- und Gemüse.
Die Verbraucher mögen zusehends ultrafrische Convenienceprodukte, vor allem Freshcut-Salate und Sushi. So kann der Lebensmitteleinzelhandel den Umsatz und Absatz mit fertigen Salaten im Zeitraum März 2013 bis Februar 2014 um mehr als fünf Prozent steiger
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