Hintergrund
Deutsche lieben Champignons
Wageningen. In ihrer Studie „Market Intelligence“ hat die Universität Wageningen den niederländischen Champignonmarkt untersucht. Danach scheint sich im Jahr 2013 ein Rückgang des Schrumpfungsprozesses abzuzeichnen. Die Zahl der Betriebe hat 2013 ledigli
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