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    Lebensmittel Zeitung 09 vom 29.02.2008 Seite 026

    Frischware

    VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

    Fleisch Aufgrund der frühen Osterfeiertage in diesem Jahr dürfte die Rindfleischnachfrage im März Impulse erhalten. Dies gilt insbesondere für Edelteile. Das Angebot wird im Edelteilbereich jedoch begrenzt ausfallen, nachdem die EU-Kommission die Einfuhr

    [3076 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 09 vom 02.03.2007 Seite 020

    Frischware

    VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

    Gemüse Nach den ersten sporadischen Lieferungen im Februar wird das Spargelangebot aus Südeuropa im März zunehmen. Der Absatz von hiesigem Lagergemüse ist leicht ins Stocken geraten. Der Spielraum für steigende Preise ist nach Ansicht der ZMP-Marktexpert

    [3382 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 08 vom 24.02.2006 Seite 024

    Frischware

    Vorschau auf die Frischemärkte

    Geflügel, Eier Das Angebot an Hähnchen und Puten ist ausreichend, die Nachfrage- und Preisentwicklung ist aber aufgrund der aktuellen Fälle von Vogelgrippe nicht vorhersehbar. Die Preise liegen vielfach unter denen des Vorjahres. Das Angebot an Eiern dür

    [3049 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 09 vom 28.02.2003 Seite 020

    Frischware

    VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

    Geflügel, Eier Der Geflügelmarkt ist in Teilbereichen überversorgt. Das betrifft insbesondere Hähnchenschenkel mit Rückenstück und Brustfleisch von der Pute. Zu einem Trendartikel haben sich hingegen Hähnchenflügel entwickelt. Hier kann die Nachfrage se

    [3978 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 08 vom 23.02.2001 Seite 024

    Frischware

    VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

    Molkereiprodukte Der Käseabsatz dürfte weiter stark von der BSE-Krise profitieren. Beim Schnittkäse scheint die Preisspitze vorerst erreicht, am Emmentaler-Markt besteht offensichtlich noch Nachholbedarf. Für diese Käsesorte, deren Notierungen bislang ü

    [5875 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 09 vom 28.02.1997 Seite 022

    Frischware

    Vorschau auf die Frischmärkte

    Fleisch Das Osterfest dürfte bereits Mitte des Monats zu einem vermehrten Kaufinteresse bei den edlen Teilstücken vom Rind, Kalb und Lamm führen. Dem seht ein saisonal wachsendes Angebot an Rindern und Kälbern gegenüber. Für die Angebots- und Preisentwi

    [4900 Zeichen] € 5,75