Hessen

Erst stechen, dann genießen

Aktion Die Villa Kennedy lädt einmal jährlich Gäste zu einem Event mit 4-Gänge-Menü rund um den Spargel ein

FRANKFURT. Die Spargelzeit ist für die Gastronomie ein wichtiger Umsatzbringer. Viele Gäste können es kaum erwarten, bis der erste Spargel angeboten wird und auf den Tellern liegt. Spargelkarten, Sonderaktionen und ganze Spargel-Festivals werden der

O+G aus der Region

Bananenpreise unter Druck - Globale Konkurrenz wächst

Frankfurt. Der ruinöse Preiswettbewerb konzentriert sich zunehmend auf Bananen, während sich die allgemeine Situation bei Obst und Gemüse entspannt. Das schafft Luft für partnerschaftliche Regional- und Nachhaltigkeitskonzepte. Im Wettbewerb der Handels

Immer mehr Spargel aus Übersee

Absatz im LEH außerhalb der Saison steigt - Camposol investiert

Frankfurt. Der deutsche Handel verkauft immer mehr Spargel außerhalb der nationalen Saison. Weltmarktführer Camposol will die Chance nutzen. Der weltgrößte Spargelexporteur Camposol erwartet, dass Spargel in Deutschland "mittelfristig" kein Saisonproduk

Lidl sucht eigenes Profil mit Obst und Gemüse

Neckarsulmer bringen regionales Gemüse-Sortiment voran - Kein Hinweis auf Produzenten

Kempen. Lidl setzt seine Marke "Ein gutes Stück Heimat" nun auch bei seinem Gemüsesortiment stärker in Szene. Wie bei Milch bringt der Discounter damit als einziger Billiganbieter eine regionale Komponente ins nationale Geschäft. Ein gutes Dutzend Gemüs

HINTERGRUND

Saure-Gurken-Zeit

Frankfurt. Die deutschen Verbraucher haben im ersten Halbjahr dieses Jahres weniger Obst- und Gemüsekonserven nachgefragt. Nach Erhebungen von The Nielsen Company wurden im Lebensmitteleinzelhandel einschließlich Aldi und Drogeriemärkten 636000 t Ware ab

O+G leidet noch nicht

Hitzewelle schädigt vor allem Getreide und Kartoffeln

Frankfurt. Während die Erzeuger von Getreide und Kartoffeln angesichts großer Ernteschäden unter der Hitze stöhnen, geben sich O+G-Produzenten noch optimistischer. Angesichts der Hitzewelle bangen Kartoffel- und Getreideerzeuger um ihre Erträge. Von Ern

Aldi packt Paprika in eigene Box

Erste Exemplare der neuen Obst- und Gemüsekiste sind in den Filialen angekommen

Mülheim. Aldi Süd hat einen individuellen Mehrwegbehälterpool für das grüne Sortiment gestartet. Der Discounter geht dabei einen Sonderweg: Er schafft die Kisten selber an und lässt sie vom Dienstleister Interseroh waschen und rückführen. Bei den Kunden

QS-System sieht sich auf Kurs

Positive Bilanz nach fast zehn Jahren - Beispiel für Selbstorganisation der Wirtschaft

Frankfurt. Die QS Qualität und Sicherheit GmbH sieht sich erfolgreich aufgestellt. Das Prüfsystem für Lebensmittel funktioniere zuverlässig, so das Fazit nach fast zehnjähriger Tätigkeit. Die aktuelle Einschätzung beruht auf der Bilanz sämtlicher Kontro

[3530 Zeichen]

UMFANGREICHE KONTROLLEN - Obst und Gemüse: Rückgang des Anteils von C- und D-Bewertungen - Fleisch und Fleischwaren: Rückgang des Anteils von D-Bewertungen

€ 5,75

Erzeuger erwarten gute Spargelsaison

Mengen auf Vorjahresniveau - Preisentwicklung bleibt spannend - Ernte etwas später als gewöhnlich

Frankfurt. Die Spargelbauern erwarten im laufenden Jahr eine ähnlich gute Ernte wie 2009. Dennoch hoffen sie auf höhere Preise. Voraussichtlich in zwei Wochen, und damit etwas später als gewöhnlich, wird der erste deutsche Freilandspargel der Saison in

Regionale Logistik für Obst und Gemüse

Frankfurt. Regionalisierung liegt bei Beschaffung und Distribution grüner Ware im Trend. Der Handel setzt bei der Distribution von Obst und Gemüse auf Lagerstandorte, die näher an den Filialen und damit am Kunden sind. Das reduziert die Transportwege, so