Tomatenvielfalt braucht Information

Honselersdijk. Das Angebot an Tomatensorten hat sich in den vergangenen Jahren im Handel gewandelt. Es gibt immer mehr Sorten, Spezialitäten und Neuheiten bereichern die Auswahl an den Gemüsetheken im LEH. Die Auswahl überfordert auch Konsumenten. Allein

Tomatenvielfalt braucht Information

Honselersdijk. Das Angebot an Tomatensorten hat sich in den vergangenen Jahren im Handel gewandelt. Es gibt immer mehr Sorten, Spezialitäten und Neuheiten bereichern die Auswahl an den Gemüsetheken im LEH. Die Auswahl überfordert auch Konsumenten. Al

Bio auf Expansionskurs

LEH bietet der Branche die besten Wachstumspotenziale / Von Iki Kühn

Ob Gentechnik oder Lebensmittelskandale - die Diskussion um das Vertrauen in unsere Lebensmittel, führte in der Konsequenz so manchen Verbraucher zu Bioprodukten. Wachsende Nachfrage, steigende Anbauflächen sind für die Branche positive Kenndaten. Der Biomarkt ist im Umbruch. Traditionelle Handelsunternehmen bieten zunehmend Bioprodukte an, entwickeln Biokonzepte. Mehr Naturkostfachhändler professionalisieren ihr Angebot, vergrößern die Fläche und bieten Bioqualität plus Dienstleistung.

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Distribution von Bio-Erzeugnissen - Bäckereien & Metzgereien

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