Ausgewiesene Frischekompetenz

Rewe-Kaufmann Björn Keyser Beste Obst- und Gemüseabteilung 2019

Radebeul. Der Rewe-Kaufmann wurde zum dritten Mal ausgezeichnet.

Umgepflügt

Massiv trommelt Rewe derzeit für sein neues Nachhaltigkeitslabel Pro Planet. Hinter den Kulissen treibt der Einkäufer und ehemalige Bio-Bauer Ludger Breloh die grüne Überarbeitung des Sortiments voran. Wie sehr verändert sich die Beschaffung dadurch

So recht will der Mann nicht in das Bild passen, das man gemeinhin von einem Einkäufer aus dem Handel hat. Ein harter Verhandler und kühler Rechner - bestimmt kann Ludger Breloh das sein, es gehört zu seinem Job. Doch an diesem Tag in der Rewe-Zentrale b

Obst und Gemüse

In Sachsen werden auf einer Fläche von rund 4900 ha über 100000 Tonnen frisches Obst erzeugt. Damit ist der Freistaat das drittgrößte Obstanbaugebiet Deutschlands.Mit 2800 ha ist der Apfel die Hauptkultur. Es folgen Sauerkirschen mit ca. 850 ha und Erdbe

Sachsen

Spargelschälen für einen guten Zweck

Köcheverein-Mitglieder und 70 Auszubildende verarbeiten eine Tonne des edlen Gemüses

HALLE. Eine Tonne Spargel, gesponsert von einem sächsischen Anbauer, kam beim traditionellen Spargelschälen des Halleschen Köchevereins unter die Messer. Die Weißmützen der Saalestadt wurden auf dem Marktplatz dabei von 70 ihrer Auszubildenden sowie Helf

Ernährungsbranche ist wichtiger Wirtschaftsfaktor

Umsatzmäßig zweitstärkste Wirtschaftszweig innerhalb des Verarbeitenden Gewerbes

Dresden. Die Nahrungsmittelindustrie Sachsen kann auf ein erfolgreiches Jahr zurückblicken. Nur die Getränkeindustrie verzeichnet geringe Wachstumseinbußen. Die positive Entwicklung der sächsischen Ernährungswirtschaft der letzten Jahre setzt sich fort.

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HÄUFIGSTE HANDELSPARTNER - Sächsische Ernährungswirtschaft im Wirtschaftsjahr 2008

€ 5,75

Erbsen haben größten Anteil

Dresden. Insgesamt 398 landwirtschaftliche Betriebe haben 2008 nach Angaben des Statistisches Landesamtes des Freistaates Sachsen 4579 ha Anbaufläche für Gemüse zum Verkauf bewirtschaftet. Mit 4523 ha wurde der größte Anteil von 306 Betrieben für den Anb

Innovationen statt Produktkopien

Frenzel erwartet weitere Umsatzzuwächse - Größter europäischer Hersteller von Bio-Erbsen - Steigende Tendenz beim Export

Mochau. Frenzel gilt bereits als drittgrößter Anbieter von Tiefkühlgemüse in Deutschland. Die Zeichen stehen weiterhin auf Wachstum. "Freiheit, Kreativität und die Umsetzung von eigenen Konzepten ist mir wichtiger als alles Geld" lautet das Lebensmotto v

Frostiges aus dem Osten

Die Umsatzkurve der Frenzel Tiefkühlkost e. K. kennt seit Jahren nur eine Richtung: nach oben. Das mittelständische Unternehmen hat sich zu einem bedeutenden Anbieter von Tiefkühlgemüse entwickelt und punktet auch im Geschäft mit tiefgekühlten Fertig

Volkmar Frenzel schreibt mit seinem Unternehmen ohne Frage eine ostdeutsche Erfolgsgeschichte. Im Geschäft mit Tiefkühlgemüse nimmt das Unternehmen nach eigenen Angaben hinter Iglo und Frosta die dritte Position ein. 2007 erwirtschafteten rund 660 Mitarb

Chi bringt mehr Lebensenergie

Ein neues Fruchtsorbet von Frenzel wird speziell mit Sauerstoff angereichert

Choren, 11. Oktober. Chi lässt sich aus dem chinesischen frei mit "Lebensenergie" übersetzen. Den beziehungsreichen Namen Chi trägt das von der Frenzel-Gruppe im sächsischen Werk Choren neu entwickelte Fruchtsorbet. "Erst vor kurzem haben wir die Entwick

HINTERGRUND

Gemüseanbau in Sachsen hat Tradition

Im vergangenen Jahr bauten 297 Betriebe in Sachsen Freilandgemüse auf einer Fläche von 4 443 Hektar an. Beim Ranking nach Fläche führt seit mehreren Jahren die Erbse mit 2.503 Hektar vor der Buschbohne mit 455 Hektar. Dicht dahinter auf Platz drei und vi

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Obst- und Gemüseverarbeitung - Umsatzentwicklung in Mio. Euro

€ 5,75