Vion-Tochter testet Burger aus Ackerbohnen

Veggie-Unternehmen ME-AT will verstärkt heimische Rohstoffe einsetzen – Jährliche Umsatzverdopplung geplant

Mit dem Tochterunternehmen ME-AT The Alternative möchte der Fleischriese Vion die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Ersatzprodukten bedienen. Dabei bietet sich das Unternehmen als Eigenmarken-Hersteller an, der auf heimische Rohstoffe setzt.

Coop verkauft krummen Spargel

Zürich. Das Schweizer Handelsunternehmen Coop verkauft unter der Marke Ünique nun auch Spargel, der üblicherweise nicht vermarktungsfähig wäre. Unter der Eigenmarke vermarktet der Händler bereits seit Sommer 2013 krumm gewachsenes oder wettergeschädi

Störe von Coop Schweiz

Filialen führen Fleisch aus eigener Zucht - Kaviar soll folgen

Basel. Die Schweizer Coop bietet in der Region Bern selbst produziertes Störfleisch an. Hintergrund des ungewöhnlichen Projekts ist das neue Tropenhaus in Frutigen, an dem Coop beteiligt ist. "Die Störfilets werden in unseren wichtigsten Filialen im Off

Schweizer Butter immer billiger

Zürich, 19. Juli. Nach Coop lanciert auch Migros Eigenmarken bei der Butter. Unter den Namen "Kochbutter" und "Valflora" will der Händler nach eigenen Angaben das "preiswerteste Butterangebot der Schweiz" liefern. Man wolle damit die Abhängigkeit von den