Aufmarsch

Der Siegeszug der Backstationen ebnet dem Lebensmitteleinzelhandel den Weg zur eigenen Produktion. Die zentrale Herstellung der tiefgekühlten Rohlinge ist jetzt auch für die Großen des Handels attraktiv. Großprojekte, wie Lidl und Edeka sie in Arbeit haben, setzen die etablierten Player unter Druck. Andrea Wessel

Große Brötchen

Noch läuft Lidls neue Backfabrik nicht auf Hochtouren. Dennoch sorgt das Großprojekt für Argwohn. Es wird nicht das letzte sein, das der Discounter 2013 startet. Jens Holst

Es ist ein Ort, der gewöhnlich mit Superlativen beschrieben wird. Groß, gigantisch, gewaltig – wer den enormen Industriekomplex sieht, den Lidl in den vergangenen Jahren im Gewerbegebiet am Rande des Städtchens Übach-Palenberg aufgebaut hat, zeigt sich i

Große Brötchen

Noch läuft Lidls neue Backfabrik nicht auf Hochtouren. Dennoch sorgt das Großprojekt für Argwohn. Es wird nicht das letzte sein, das der Discounter 2013 startet. Jens Holst

Es ist ein Ort, der gewöhnlich mit Superlativen beschrieben wird. Groß, gigantisch, gewaltig – wer den enormen Industriekomplex sieht, den Lidl in den vergangenen Jahren im Gewerbegebiet am Rande des Städtchens Übach-Palenberg aufgebaut hat, zeigt si

Lidl-Backfabrik geht an den Start

Übach-Palenberg. Ab Januar 2013 sollen die ersten Brote und Brötchen der Lidl-eigenen Backfabrik Bonback GmbH für Lidl ausgeliefert werden. Das kündigte Jörg Aldenkott, Gesamtverantwortlicher für die Produktionsbetriebe der Schwarz-Beteiligungsgruppe

Lidl-Backfabrik geht an den Start

Übach-Palenberg. Ab Januar 2013 sollen die ersten Brote und Brötchen der Lidl-eigenen Backfabrik Bonback GmbH für Lidl ausgeliefert werden. Das kündigte Jörg Aldenkott, Gesamtverantwortlicher für die Produktionsbetriebe der Schwarz-Beteiligungsgruppe, be