Strategie

Systemer im Hotelrestaurant

Wer den Markt beobachtet, weiß: Die Hotelgastronomie ist in Bewegung. Steife Akkuratesse ist out, gefragt sind legere Konzepte und unkomplizierte F&B-Offerten. Erst vergangene Woche berichteten wir über Johann Lafers volkstümliches Update, das Johann

KOMPAKT

Urteil zu Hotelfrühstück Das Frühstück im Hotel muss voll versteuert werden. Der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent gilt hier nicht, auch wenn das Frühstück in Kombination mit der Übernachtung verkauft wird. Das hat der Bundesfinanzhof jetzt

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Urteil zu Hotelfrühstück Das Frühstück im Hotel muss voll versteuert werden. Der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent gilt hier nicht, auch wenn das Frühstück in Kombination mit der Übernachtung verkauft wird. Das hat der Bundesfinanzhof jetz