Kein Anschluss unter dieser...

Telekommunikation Ende 2017 werden die ISDN-Anschlüsse abgeschaltet. Dann ist Telefonieren nur noch über VoIP möglich. Vor allem für Hotels kann das einen erheblichen Umrüstungsaufwand bedeuten.

Noch gut ein Jahr, dann ist Schluss mit ISDN. Zum 31. Dezember 2017 wollen Telekom und andere Telefonie-Dienstleister diese Fernsprechtechnik abschalten. Telefoniert wird dann nur noch per VoIP (Voice-over-IP) via Internet – was bedeutet, dass die üb

Nachhaltigkeit

Kommunikation gehört dazu

Nachhaltigkeit (Teil 3) Über ihr Engagement sollten Gastgeber auch reden. Zertifizierungen und Siegel wollen den Gästen erklärt sein.

STUTTGART. Wer sich im eigenen Betrieb für nachhaltiges Wirtschaften engagiert, sollte dies auch an die große Glocke hängen. „Unsere Erfahrung zeigt uns, dass gut kommunizierte Nachhaltigkeit durchaus zu mehr Buchungen führen kann“, sagt denn auch St

Nachhaltigkeit

Nachhaltig ist mehr als sparsam

Nachhaltigkeit (Teil 1) Was Hoteliers und Gastronomen alles tun müssen, wenn sie wirklich grün sein wollen.

Die Schonung natürlicher Ressourcen und Kapazitäten, also nachhaltiges Wirtschaften ist auch in Hotellerie und Gastronomie angesagt. „Hier gibt es durchaus Druck von außen“, sagt etwa Sandra Rochnowski, wissenschaftliche Mitarbeiterin der Uni Heilbro

Energiesparen

Jeder Tropfen Wasser zählt

Serie Energiesparen (Teil 7) Clevere Technik hilft, den Wasserverbrauch spürbar zu mindern.

STUTTGART. Rund 400 Liter Wasser verbraucht ein Hotel pro Gast und Tag, in luxuriösen Betrieben kann der Bedarf mehr als das Doppelte betragen. Um den Trinkwasserverbrauch zu senken, nutzt man im Wiesbadener Hotel Bären Regen- und Grauwasser für Toilette

Energiesparen

Jeder Tropfen Wasser zählt

Serie Energiesparen (Teil 7) Clevere Technik hilft, den Wasserverbrauch spürbar zu mindern.

STUTTGART. Rund 400 Liter Wasser verbraucht ein Hotel pro Gast und Tag, in luxuriösen Betrieben kann der Bedarf mehr als das Doppelte betragen. Um den Trinkwasserverbrauch zu senken, nutzt man im Wiesbadener Hotel Bären Regen- und Grauwasser für Toil

Energiesparen

Wasser ist zum Sparen da

Serie Energiesparen (6) Mit einfachen Maßnahmen können Wasser- und damit Energiekosten spürbar gesenkt werden.

STUTTGART. Etwa 12 bis 17 Prozent des Energiebedarfs in Hotellerie und Gastronomie entfallen auf die Warmwasserbereitung – die kostet damit im Schnitt ein gutes Prozent vom Umsatz. Jeder Kubikmeter Wasser schlägt mit etwa 3 bis 6 Euro für Bezug und Entso

Energiesparen

Wasser ist zum Sparen da

Serie Energiesparen (6) Mit einfachen Maßnahmen können Wasser- und damit Energiekosten spürbar gesenkt werden.

STUTTGART. Etwa 12 bis 17 Prozent des Energiebedarfs in Hotellerie und Gastronomie entfallen auf die Warmwasserbereitung – die kostet damit im Schnitt ein gutes Prozent vom Umsatz. Jeder Kubikmeter Wasser schlägt mit etwa 3 bis 6 Euro für Bezug und E

Energiesparen

Jedes Grad zählt

Serie Energiesparen (5) Bedarfsgerechtes Heizen und Lüften spart Energiekosten. Wartung nicht vergessen.

STUTTGART. Der aufmerksame Umgang mit Heizung und Lüftung hilft Hoteliers und Gastronomen, die Energiekosten auf das Notwendige zu begrenzen. Denn auch mit effizienter Haustechnik lässt sich jede Menge Energie verschwenden. Falsche Einstellungen, verdrec

Energiesparen

Jedes Grad zählt

Serie Energiesparen (5) Bedarfsgerechtes Heizen und Lüften spart Energiekosten. Wartung nicht vergessen.

STUTTGART. Der aufmerksame Umgang mit Heizung und Lüftung hilft Hoteliers und Gastronomen, die Energiekosten auf das Notwendige zu begrenzen. Denn auch mit effizienter Haustechnik lässt sich jede Menge Energie verschwenden. Falsche Einstellungen, ver

Energiesparen

Die Heizung gibt’s nicht von der Stange

Serie Energiesparen (4) Fürs Heizen gibt es vielerlei Systeme. Entscheidend für Unternehmer: Die Kapazität der Anlagen muss zum Bedarf passen.

STUTTGART. Für Heizung und Warmwasser brauchen Hoteliers und Gastronomen durchschnittlich rund 240 Kilowattstunden (kWh) pro Quadratmeter und Jahr. Dieser Wärmebedarf kann mit verschiedensten Energiequellen und Techniken gedeckt werden. Eine Faustregel f