Editorial
Der Kampf um den Gast wird härter
Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur
Schon in normalen Zeiten birgt das Thema Wettbewerb und Veränderung genug Zündstoff. Erst recht aber in Zeiten der Krise, wie wir sie gerade erleben. So kam der Deutsche Hotelkongress mit seinem Thema "Wind of Change - Wettbewerbsdruck in der Hotellerie"
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