2021

Das zu Ende gehende Jahr war eine Herausforderung für Deutschlands Gastgeber. Es begann mit einem Lockdown und endet fast wieder in einem. Die Branche bleibt aber stark. Eine Auswahl dessen, was 2021 alles passiert ist, haben wir auf den folgenden Seiten zusammengestellt.

Preis für Ausbildung

Auszeichnung Die IHKs haben erstmals einen deutschlandweiten Bildungspreis vergeben. Unter den Gewinnern ist das Hotel Weißer Hirsch in Wernigerode.

WERNIGERODE. Was den Erfolg eines Hauses ausmacht, lässt sich oft nicht mit einem einzigen Wort beschreiben. Christian Wieland, geschäftsführender Gesellschafter des Hotels Weißer Hirsch in Wernigerode, kann es: „Kontinuität“, sagt er knapp. Diese hat de

Preis für Ausbildung

Auszeichnung Die IHKs haben erstmals einen deutschlandweiten Bildungspreis vergeben. Unter den Gewinnern ist das Hotel Weißer Hirsch in Wernigerode.

WERNIGERODE. Was den Erfolg eines Hauses ausmacht, lässt sich oft nicht mit einem einzigen Wort beschreiben. Christian Wieland, geschäftsführender Gesellschafter des Hotels Weißer Hirsch in Wernigerode, kann es: „Kontinuität“, sagt er knapp. Diese ha

Rollenspiele bilden

Best Western Kongresshotel in Wiesloch erhält Preis für Lernen am Arbeitsplatz

Wiesloch. Für das Engagement seines Hauses zur Förderung des Lernens am Arbeitsplatz wurde das Best Western Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum in Wiesloch mit dem European Award for the Promotion of Informal Learning in the Workplace ausgezeichnet.

Editorial

Weitblick und Know-how

Von Holger Zwink

Das Gastgewerbe ist eine lebendige Branche. In Hotellerie und Gastronomie werden die Ausbildung und Förderung der Jugend großgeschrieben. Ebenso ist die Weiterbildung des Führungsnachwuchses ein wichtiges Thema, auch anregender Gedankenaustausch und kons