HOTELMARKT

Mehr Betten für Leipzig

In der sächsischen Metropole haben sich die Hotelkennzahlen weitgehend von Corona erholt. Zahlreiche neue Hotels stehen in den Startlöchern.

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Hotel-Performance in Leipzig 2023 nach Kategorien Hotel-Performance in Leipzig 2019 bis 2023

€ 5,75

KÜCHENPRAXIS

Effizienz und Nachhaltigkeit

Moderne Küchentechnik soll einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und langlebig sein. Zudem sind smarte Funktionen angesagt. Ein Überblick zum Stand der Dinge.

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2022: Deutsche Profitechnik-Hersteller

€ 5,75

MESSEGESCHÄFT

Aufbruchstimmung nach drei harten Jahren

Nicht nur die großen Fachmessen für das Gastgewerbe stehen in den Startlöchern. Seit Sommer 2022, als sich die Veranstaltungstermine ballten, findet eine wahre Aufholjagd der Messegesellschaften, Aussteller, Besucher und Hoteliers statt. Wie sind die Erfahrungen und Erwartungen?

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Kennzahlen der Top-3-Messen für die Hotellerie 2019

€ 5,75

SOMMERGESCHÄFT

Gäste stürmen die Küste

Hoteliers und Touristiker in den deutschen Ferienregionen sind bereit für mehr Urlauber aus dem eigenen Land. Erfüllen sich die Erwartungen?

Die Sommerferien sind da. In sechs Bundesländern ist seit Ende Juni schulfrei, in drei weiteren beginnen die Ferien am kommenden Montag. Der Rest folgt im Laufe des Juli. Für Ferienhotels und Gastronomen in Deutschlands Tourismusdestinationen wird da

Schliesssysteme im Hotel

Sicherheit bis in den letzten Winkel

Damit sich Gäste in ihrem Hotelzimmer nicht nur sicher fühlen, sondern auch sicher sind, bedarf es eines ausgeklügelten Systems komplexer Maßnahmen - von der Tiefgarage im Keller bis zum Pool auf dem Dach. Kompatible Modulsysteme erlauben individuelle Leistungs- und Kostenpakete.

Mecklenburg-Vorpommern

Touristischer Imagewandel

Mecklenburg-Vorpommern verändert sein Image. Das Agrarland bewahrt sein Gesicht, doch zunehmend sorgen innovative Wirtschafts- und Forschungsunternehmen für frischen Wind. Ein ganz und gar neues Bild prägt inzwischen den Tourismus: Statt auf Massenabfertigung im Sommer setzen die Hotels auf ganzjährig fahrbare Konzepte oder saisonverlängernde Maßnahmen. Deren Hauptthemen: Gesundheit, Fun und Wellness.

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Touristisches Angebot in Mecklenburg-Vorpommern

Entwicklung der Gästeübernachtungen und der Tourismusintensität in fünf deutschen Bundesländern

€ 3,80

Die Top 150 - Ranking der umsatzstärksten deutschen Hotels im Langzeitvergleich Teil II

Rückblick, Fazit und Prognose

Fortsetzung der NGZ-Der Hotelier Langzeituntersuchung der umsatzstärksten Hotels auf dem deutschen Markt. Seit 1987 veröffentlicht NGZ-Der Hotelier jedes Jahr im Mai exklusiv das Ranking der umsatzstärksten Hotels in Deutschland. Für den Zeitraum von 1995 bis 2000 haben wir im Rahmen einer Langzeitstudie erstmals Resümee gezogen. Teil II beschäftigt sich im Folgenden mit den Prognosen für die nächsten Jahre.

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Die Top 10 Einzelkämpfer und ihre Entwicklung

Die Top 12 Auslastungs-Häuser 2000 und ihre Entwicklung gegenüber 1995

Die Top 10 Zimmerraten-Häuser und ihre Entwicklung

€ 3,80

T0P 150 - Ranking der umsatzstärksten deutschen Hotels im Langzeitvergleich

Deutlich über Branchen-Schnitt

Seit 1987 veröffentlicht NGZ-Der Hotelier jährlich exklusiv das Ranking der umsatzstärksten Hotels in Deutschland: Umsätze, Gewinne, Mitarbeiter, Belegung, Zimmerrate, Anteil F&B. Aus den Top 100 wurden 1995 die Top 150, im Jahr 1997 die Top 200. In einer Langzeituntersuchung haben wir den Zeitraum von 1995 bis 2000 unter die Lupe genommen. Dieser Vergleich zeigt nicht nur die Entwicklung einzelner Kennziffern und innere Strukturverschiebungen, er erlaubt auch interessante Vergleiche zwischen mar- kengebunden Häusern und Einzelkämpfern sowie den regionalen Märkten. Teil 2 der Studie folgt in der Februar-Ausgabe der NGZ-Der Hotelier.

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Umsatzentwicklung von Branche und Top 150

Entwicklung der Umsatzanteile

Struktur und Entwicklung der Einzelhäuser

€ 3,80