Franchise auf Expansionskurs

Franchising (Teil 1): Bessere Chancen für Franchise light / Flexibilität bei Verträgen soll mehr Hoteliers überzeugen

Stuttgart. Der Franchisemarkt in Europa ist in Bewegung geraten, liegt aber nach wie vor weit hinter den USA zurück. „Wir Franchise-Experten hoffen auf die große Franchise-Explosion in Europa“, sagt Babette Märzheuser-Wood von der Anwaltskanzlei Field Fi

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Stuttgart. Der Franchisemarkt in Europa ist in Bewegung geraten, liegt aber nach wie vor weit hinter den USA zurück. „Wir Franchise-Experten hoffen auf die große Franchise-Explosion in Europa“, sagt Babette Märzheuser-Wood von der Anwaltskanzlei Fiel

RUSSLAND: Präsidentenwahl und Überkapazitäten erschweren Hoteliers das Geschäft

Moskaus Hotelmarkt drohen Preiskämpfe

Sogar Russlands Präsident Wladimir Putin freut sich dem Vernehmen nach. Denn in Sichtweite von seinem Arbeitsplatz im Kreml, wirkt ab sofort die 3-Sterne-Kochlegende Heinz Winkler. Der Schöpfer der "Cuisine Vitale" dirigiert als Patron das Gourmetrestaur

Event-Catering: Für Veranstaltungs-Gastronomen läuft das Geschäft rund, aber der Wettbewerb ist hart

Die perfekte Inszenierung

Die Zahlen belegen: In der Cateringbranche läuft es besser als für das restliche Gastgewerbe (Grafik unten). Das liegt nicht nur an der Fußball-Weltmeisterschaft, die den offiziellen Caterern in Stadien und Lounges einen Sonder-Boom bescherte. Auch gener

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Umsätze im Vergleich - Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum

€ 5,75