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Qualifizierte Selbstkontrolle
Zu „In fast jedem dritten Gastro-Betrieb Mängel gefunden“ (AHGZ.de/AHGZ vom 13. November)
„Mit der Hygiene ist es wie mit den Buchungsportalen. Es gibt viele gute Ideen, aber diese kosten auch Geld. Und da fängt das Di
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