AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 6
Wir brauchen Employer Branding 2.0
Wie wird das Gastgewerbe wahrgenommen? Als Underdog oder ebenbürtig mit der Industrie? Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ
In letzter Zeit mehren sich die Stimmen, die meinen, unsere Branche müsse ihre Öffentlichkeitsarbeit stärken, um mit einem besseren Image wahrgenommen zu werden. Doch was nützen Hochglanzprospekte und „bunte Fähnchen“ (siehe Fernsehwerbung der Sparkassen
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