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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 45 vom 08.11.2008 Seite 028

    Plus Kaffee, Tee & Co

    Drei Fragen an

    Stefan Göring

    1. Wie steht es derzeit mit der Investitionsbereitschaft in Kaffeetechnik? Hotellerie und Gastronomie haben mittlerweile verinnerlicht, dass eine Profilierung nur über die Qualität in der Tasse funktioniert. Das Umdenken in Richtung ganze Bohne ist komp

    [2505 Zeichen] € 5,75