Angst vor Umsatzrückgängen wächst

AHGZ-Monitor: Nur 20,4 Prozent der Hoteliers und Gastronomen erwarten ein Plus

STUTTGART. Erst war es die Preissteigerung, jetzt ist es die Finanzkrise, die die Stimmung im Gastgewerbe vermiest. Immer mehr Betriebe erwarten sinkende Umsätze. Das ist das Ergebnis des AHGZ-Monitors, den das Marktforschungsinstitut CHD Expert/Marktpla

AHGZ-Monitor

Der Pessimismus greift um sich

Angesichts der Turbulenzen auf dem Finanzmarkt verschlechtert sich die Stimmung der Hoteliers und Gastronomen. Immer mehr Betriebe rechnen mit Umsatzrückgängen

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Rückblick: Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich September 2008 zu 2007 / Umsätze aufgeteilt nach Hotellerie und Gastronomie im Vergleich September 2008 zu 2007

Ausblick: Umsatzerwartung des Gastgewerbes / Umsatzerwartung aufgeteilt nach Hotellerie und Gastronomie

Investitionsplanung: Dafür wollen Betriebe in diesem Jahr Geld ausgeben

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AHGZ-Monitor

Auf ein kleines Hoch folgt das Tief

Blickte das Gastgewerbe im Juli noch überraschend zuversichtlich in die Zukunft, fallen die Geschäftserwartungen im August wieder deutlich schlechter aus

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Rückblick - Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich August 2008 zu 2007

Ausblick - Umsatzerwartung des Gastgewerbes

Investitionsplanung - Dafür wollen Betriebe in diesem Jahr Geld ausgeben

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Überraschende Stimmungswende

AHGZ-Monitor: Hoteliers und Gastronomen im Juli wieder leicht zuversichtlicher

STUTTGART. In der deutschen Hotellerie und Gastronomie zeigt sich wieder etwas mehr Optimismus. Trotz weiter steigender Energie- und Lebensmittelpreise blicken unerwartet viele Betriebe positiv in die Zukunft. Immerhin gingen im Juli 40 Prozent der Gastg

AHGZ-Monitor

Stimmung besser als erwartet

Der Anteil der Hotels und Restaurants, der mit einem Umsatzplus rechnet, steigt wieder. Offenbar stellen sich die Betriebe den Herausforderungen nachlassender Konjunktur

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Rückblick: Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich Juli 2008 zu Juli 2007 / Umsätze in Hotellerie und Gastronomie im Vergleich Juli 2008 zu Juli 2007

Ausblick : Umsatzerwartung des Gastgewerbes / Umsatzerwartung von Hotellerie und Gastronomie

Investitionsplanung - Dafür wollen Betriebe in diesem Jahr Geld ausgeben

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Erwartungen trüben sich ein

Das deutsche Gastgewerbe blickt angesichts der steigenden Energie- und Lebensmittelpreise zunehmend pessimistisch in die Zukunft - insbesondere die Gastronomie

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Rückblick - Umsatz im Gastgewerbe im Vergleich Mai 2008 zu Mai 2007

Ausblick - Umsatzerwartung des Gastgewerbes

Rück- und Ausblick getrennt nach Hauptsegmenten - Umsätze Hotellerie und Gastronomie im Vergleich Mai 2008 zu Mai 2007; Umsatzerwartung von Hotellerie und Gastronomie

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AHGZ-Monitor

Der Optimismus festigt sich

Fast die Hälfte der befragten Betriebe rechnet mit steigenden Umsätzen. Dabei ist die Erwartungshaltung in der Gastronomie inzwischen genauso hoch wie in der Hotellerie, in der 4- und 5-Sterne-Häuser besonders zuversichtlich sind

STUTTGART. Trotz Finanzkrise und steigender Lebensmittelpreise wird die Stimmung im Gastgewerbe immer besser. Fast die Hälfte der Betriebe erwartet Umsatzsteigerungen. Erstaunlich dabei: Die bisher eher pessimistische Gastronomie hinkt der Hotellerie bei

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Rückblick - Umsatzentwicklung im Gastgewerbe im Vergleich März 2009 zu Februar 2008

Ausblick - Umsatzerwartung des Gastgewerbes

Rück- und Ausblick getrennt nach Hauptsegmenten - Umsätze Hotellerie und Gastronomie im Vergleich März 2008 zu Februar 2008 / Umsatzerwartung von Hotellerie und Gastronomie

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