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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 22 vom 29.05.2010 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Leserforum - Print & Online

    Markennamen, Morgenlektüre & TV-Formate

    "Der Name ist Markenzeichen" Zum Kommentar von Redakteur Rüdiger Rüster auf AHGZpeople und in AHGZ vom 22. Mai: Tödliches Mittelmaß "... unverständliche Namenskonstrukte werden da landen, wo sie hingehören: in der undefinierbaren Mitte. Im Mittelmaß d

    [3354 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 13 vom 27.03.2010 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Gastkolumne

    Loyale Kunden verzeihen manches

    Von Winfried Völcker

    Gewisse Fehler verzeiht der Markt nie. Erst recht nicht in der Hotellerie. Viele Betriebe wurden in der Vergangenheit heruntergewirtschaftet und nach kurzfristigen Prinzipien geleitet. Das Straucheln war eine Frage der Zeit. Die Krise hat nur das Fass z

    [2153 Zeichen] € 5,75