Kompakt

Tourismus in Hessen boomt Frankfurt. „Hessen liegt als Reiseland nachhaltig im Trend“, kommentiert der Präsident des DEHOGA Hessen Gerald Kink die aktuellen Zahlen des Statistischen Landesamts für 2017. Der Tourismus in Hessen verzeichnete demnach

Kompakt

Holiday Inn Express in Köln Köln. In der Domstadt hat die britische Intercontinental Hotels Group ihr mit 323 Zimmern bisher größtes Hotel in Europa eröffnet. Das Holiday Inn Express Cologne City Centre ist im neuen „Next Generation“-Design der Ma

Spannungsfelder

Pro & Contra Die Digitalisierung polarisiert. Die Teilnehmer der von Oracle Hospitality unterstützten Gastro-Talks entdecken einige Spannungsfelder, in denen Gastronomen möglicherweise hin- und hergerissen sind. Ob Trinkgeld, Handwerk oder Datenschut

Digitalisierung im Hotel vs. Restaurantbereich Die Hotellerie hat schon länger mit digitalen Themen zu tun. Dazu beigetragen haben natürlich die Buchungsportale, die inzwischen eine weite Verbreitung gefunden haben, aber auch das Bemühen von Hotel

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Nikko baut um DÜSSELDORF. Das Hotel Nikko in Düsseldorf baut im 8. und 9. Stock 70 Zimmer um, die künftig in eine höhere Zimmerkategorie fallen sollen. Mitte September sollen die neuen Räume der Kategorien Business und Business Plus fertig sein. A

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Schlemmen im Burgerlich HAMBURG. Die Burgerlich GmbH hat am Speersort 1 ein Restaurant mit 114 Plätzen eröffnet. Das 170 Quadratmeter große Lokal ist das zweite Outlet der von Gregor Gerlach und Sven Freystatzky gegründeten Premium-Burger-Kette. Das e

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Schlemmen im Burgerlich HAMBURG. Die Burgerlich GmbH hat am Speersort 1 ein Restaurant mit 114 Plätzen eröffnet. Das 170 Quadratmeter große Lokal ist das zweite Outlet der von Gregor Gerlach und Sven Freystatzky gegründeten Premium-Burger-Kette.

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Airport-Hotel für Köln? KÖLN. Am Flughafen Köln-Bonn kann womöglich ein weiteres Hotel entstehen. Das Oberlandesgericht Düsseldorf hat eine Vertragsklausel für nichtig erklärt, die dem mittlerweile von der Fattal-Gruppe übernommenen Hotelbetreiber Que

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Airport-Hotel für Köln? KÖLN. Am Flughafen Köln-Bonn kann womöglich ein weiteres Hotel entstehen. Das Oberlandesgericht Düsseldorf hat eine Vertragsklausel für nichtig erklärt, die dem mittlerweile von der Fattal-Gruppe übernommenen Hotelbetreiber