EXPERTENTALK

Auf Werte setzen statt Trends folgen: Das war das Credo beim ersten AHGZ Design & Technik Kongress. Auf der Bühne: Architekten, Hoteliers und Interior-Designer. TEXT: KATHARINA OTT FOTOS: MARKUS KRATZ/KPLUS KONZEPT

Der lange Weg zum Hotel

Immobilienentwicklung Beim Bau oder Umbau eines Objekts kann einiges dazwischenkommen und dessen Fertigstellung empfindlich verzögern. Was sind die Gründe dafür, und was ist zu tun, damit alles pünktlich fertig ist?

Beim Neubau von Hotels spielt der Umweltschutz eine zunehmend große Rolle, davon kann zum Beispiel der Hotelier Dieter Müller-Elmau (Schloss Elmau) ein Lied singen. Laut Süddeutscher Zeitung befasst sich der Gemeinderat in Krün bereits seit 2013 mit

Weckruf an die Branche

Deutscher Hotelkongress Inspiration und Tipps von Branchengrößen – dafür steht der AHGZ-Branchentreff in Berlin. Rund 40 Referenten und mehrere Hundert Besucher kamen. Im Blickpunkt: Trends, Politik und Führungskultur.

BERLIN. Personalmanagement, Unternehmenskultur, Online-Vertrieb und nicht zuletzt die Risiken und Chancen der Bundestagswahl – das sind die Themen, die Deutschlands Hoteliers auf den Nägeln brennen. Doch was folgte als erstes, nachdem AHGZ-Chefredakteur

Weckruf an die Branche

Deutscher Hotelkongress Inspiration und Tipps von Branchengrößen – dafür steht der AHGZ-Branchentreff in Berlin. Rund 40 Referenten und mehrere Hundert Besucher kamen. Im Blickpunkt: Trends, Politik und Führungskultur.

BERLIN. Personalmanagement, Unternehmenskultur, Online-Vertrieb und nicht zuletzt die Risiken und Chancen der Bundestagswahl – das sind die Themen, die Deutschlands Hoteliers auf den Nägeln brennen. Doch was folgte als erstes, nachdem AHGZ-Chefredakt

Bayern

Der Kollege – ein Spion?

Sich beim Mitbewerber umzuschauen, ist hilfreich / Doch Abkupfern ist verpönt / Beispiele aus Bayern

MÜNCHEN. Spionieren ist nicht nur im weltpolitischen Geschehen üblich, sondern gerade auch in der Wirtschaft. Da machen Hotellerie und Gastronomie keine Ausnahme. Wohl jeder Hotelier und Wirt war schon beim Mitbewerber, um zu sehen, was der so alles unte

Bayern

Der Kollege – ein Spion?

Sich beim Mitbewerber umzuschauen, ist hilfreich / Doch Abkupfern ist verpönt / Beispiele aus Bayern

MÜNCHEN. Spionieren ist nicht nur im weltpolitischen Geschehen üblich, sondern gerade auch in der Wirtschaft. Da machen Hotellerie und Gastronomie keine Ausnahme. Wohl jeder Hotelier und Wirt war schon beim Mitbewerber, um zu sehen, was der so alles