Doppelter Azubi-Lohn heftig umstritten

Marco Nussbaums Facebook-Post schlug ein wie eine Bombe. Der CEO von Prizeotel kündigte vergangene Woche an, ab 1. September seinen sieben Azubis die Vergütung im ersten und zweiten Lehrjahr zu verdoppeln. Das bedeutet: monatlich 1460 Euro im ersten

Im Gespräch: Thomas Edelkamp (52), hauptamtlicher Vorstand Romantik Hotels & Restaurants AG

Romantik sucht 100 Hotels in Europa

Thomas Edelkamp hat sich als Romantik-Vorstand einiges vorgenommen. In der AHGZ berichtet er, wie der Verbund modernisiert werden soll.

Herr Edelkamp, Sie sind seit fast genau einem Jahr hauptamtlicher Vorstand. Wie unterscheidet sich Romantik von anderen Verbünden? Edelkamp: Wir haben eine einzigartige Marken-DNA und sind seit 40 Jahren in der deutschsprachigen Region aktiv, mitt

Wider den Homo oeconomicus

Wer nur über den Preis verkauft, lässt wichtige Chancen für den Geschäftserfolg ungenutzt / Pricing Day der HSMA

FRANKFURT/M. "Der größte Kriegstreiber auf den Schlachtfeldern großer Preiskämpfe ist nicht der reale Konsument, sondern ein hartnäckiges Phantom, das leider in jedem Lehrbuch zu finden ist: der Homo oeconomicus." Florian Bauer von der Vocatus AG in Münc

FRANCHISING/TEIL 2: Markenhotellerie hat große Pläne für Deutschland

Franchise-Geber auf Beutetour

Mit ihren Franchise-Systemen wollen internationale Hotelketten den deutschen Markt im 2- und 3-Sterne-Segment aufrollen und Privathoteliers als Franchise-Nehmer gewinnen. Diese scheuen aber häufig noch die Gebühren (AHGZ vom 5. April). Kontrolle gefragt

Interview: Thomas Edelkamp und Haakon Herbst

"Wer die Kunden kennt, überlebt"

Die Markenvielfalt auf dem deutschen Hotelmarkt ist groß. Außerdem wächst der Druck auf die Privathotellerie. Thomas Edelkamp und Haakon Herbst, Geschäftsführende Vorstandsmitglieder der HSMA Deutschland, sprechen über Sinn und Unsinn von Marken

Das Thema ist der HSMA so wichtig, dass Sie eine Veranstaltung - den Markentag am 20. November in Frankfurt - ins Leben rufen. Wollen Sie unabhängige Hoteliers an eine Marke vermitteln? Thomas Edelkamp: Ziel der Veranstaltung ist es, Transparenz für die

UMFRAGE: Wie reagieren Hoteliers und Gastronomen auf die Veränderung gesellschaftlicher Trends?

Sind Sie gerüstet für die Zukunft?

Moden und Richtungen wechseln einander in einem rasanten Tempo ab. Die Anforderungen, mit der Zeit und dem Wandel zu gehen, wachsen. Wie kann der Hotelier und Gastronom in solchen Zeiten überleben? Wie muss er auf sich rasch wandelnde Trends reagiere

Ob Motor des Fortschritts oder Unternehmer mit der Fähigkeit, aktuelle Entwicklungen frühzeitig zu erkennen - der erfolgreiche Hotelier ist Marktforscher, Trend-Scout oder Trendsetter in einer Person. Am Ende des Tages geht es aber um die Menschen, die M

ITB Berlin

Hotellerie und Tourismus zeigen Flagge

Der 11. September 2001 und der wirtschaftliche Abschwung hinterlassen in diesem Jahr deutliche Spuren auf der weltweit führenden Tourismusmesse ITB in Berlin. Renommierte Tourismusunternehmen wie die Thomas Cook AG, Oberursel, oder die Kölner ReWe Touristik sind in 2002 nicht vertreten. Dagegen präsentiert sich die Hotelbranche auf vergrößerter Ausstellungsfläche und mit mehr Ausstellern. Das Motto lautet Flagge zeigen.

Kundenbindung Accor probt mit neuem Treueprogramm Spagat zwischen Dach- und Submarken

Ein bunter Strauß von Kundenkarten

Köln / Mit einer neuen Multimarken-Clubcarte will die Accor-Hotellerie ihren Stammkundenanteil in den nächsten drei Jahren verdoppeln. Bislang nutzen rund 160000 Hotelgäste die verschiedensten Kunden- und Clubkarten des drittgrößten Hotelkonzerns weltweit