Frauen vor!

Weiblich, motiviert, hochqualifiziert – und doch weit entfernt von einer Führungsposition? Dass es auch anders geht und wie, welche Eigenschaften und Glaubenssätze dabei helfen, Karriere zu machen: Drei Chefinnen berichten.

Seit November 2020 verantwortet Tatjana Utz-Erhardt beim Mannheimer Cateringunternehmen Genuss & Harmonie das operative Geschäft. Die Gemeinschaftsgastronomie ist zwar Neuland für die Diplom-Betriebswirtin mit Fachrichtung Versicherung, nicht aber, z

Proaktiv in die Zukunft

Im Rahmen einer Personalmanagement-Befragung bei 150 Entscheidern im Heim- und Kliniksektor in Zusammenarbeit mit der PEG-Fachberatung ergibt sich ein klares Bild: Die Personalsituation im Caremarkt verschärft sich weiter.

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Beschaffung von Mitarbeitern - Haben Sie Probleme bei der quantitativen und qualitativen Beschaffung von Fachkräften / Hilfskräften? Entwicklung Beschäftigtenzahlen - Wie hat sich die Anzahl von Fachkräften / Vollbeschäftigten in den vergangenen 10 Jahren entwickelt? Organisation - Wie ist Ihr Verpflegungsbetrieb organisiert? Verbesserungen des Arbeitsumfeldes - Welche Themen stehen im Personalmanagement für Sie im Fokus?

€ 5,75

„Eigene Lösung gewinnt“

Die 4. Care-Studie des Deutschen Krankenhaus-Instituts (DKI) und der K&P Consulting GmbH analysiert kontinuierlich die Entwicklungen des Marktes. Wir sprachen mit dem Autoren der Studie, Ekkehart Lehmann, über die Verpflegungslandschaft.

„Die Maschine spricht mit den Menschen“

Die Unternehmensberatung McKinsey und der Deutsche Verband Maschinen- und Anlagenbau VDMA haben in einer Studie ermittelt, dass die Digitalisierung ein großer Motor der Veränderung für die Branche sein wird. Wir sprechen mit Meiko-Chef Dr.-Ing. Stefan Scheringer über die Folgewirkung für seinen Markt.

Vom Wollen und Können

Erstmals hat die gv-praxis mit der PEG Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eG eine Marktstudie mit über hundert Entscheidern aus Care-Einrichtungen durchgeführt. Zentrales Thema: der Stellenwert von Drittgeschäften in der Branche samt Abwägung von Chancen und Risiken.

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Mehrheit dagegen - Tätigen Sie Drittgeschäfte?

Nur jeder 2. Betrieb mit Gewinnen - Welche Gewinne werden durch Drittgeschäfte erzielt?

Kerngeschäft wichtiger - Warum tätigen Sie keine Drittgeschäfte oder keine mehr?

€ 5,75

Vom Wollen und Können

Erstmals hat die gv-praxis mit der PEG Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eG eine Marktstudie mit über hundert Entscheidern aus Care-Einrichtungen durchgeführt. Zentrales Thema: der Stellenwert von Drittgeschäften in der Branche samt Abwägung von Chancen und Risiken.

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Mehrheit dagegen - Tätigen Sie Drittgeschäfte? Nur jeder 2. Betrieb mit Gewinnen - Welche Gewinne werden durch Drittgeschäfte erzielt? Kerngeschäft wichtiger - Warum tätigen Sie keine Drittgeschäfte oder keine mehr? Heißes vorn - Welches Verteilsystem kommt zum Einsatz? Partyservice und Kitas vorn - Ihre Klientel bei Drittgeschäften? Umsatz, was sonst - Aus welchen Gründen haben Sie sich zur Tätigung von Drittgeschäften entschlossen? Ein Drittel baut aus - Wie sieht Ihre Zukunftsplanung für Drittgeschäfte aus?

€ 5,75