Ernährungssicherheit gewinnt an Bedeutung

„Wir wollen die Außer-Haus-Verpflegung verbessern“

Herr Minister Hauk, welchen Stellenwert hat das Thema Ernährung für die Landesregierung? Die Themen ausgewogene und nachhaltige Ernährung sowie Ernährungssicherheit haben in den vergangenen Jahren insgesamt an Bedeutung gewonnen. Nicht zuletzt füh

Regionalkampagne wird weiterentwickelt

„Der Fokus auf Regionalität stärkt auch unsere Krisenresilienz“

Herr Minister Hauk, mit dem furchtbaren Krieg in der Ukraine ist auch das Thema Ernährungs- und Versorgungssicherheit verstärkt in den Fokus gerückt. Welche Bedeutung hat hier der Aspekt Regionalität? Vor dem Hintergrund des russischen Angriffskri

„Wir unterstützen die heimischen Landwirte“

Herr Minister Hauk, im Frühjahr 2020 riefen Sie eine groß angelegte Landwirtschaftskampagne ins Leben. Was für ein Resümee können Sie bislang ziehen? Die Kampagne „Wir versorgen unser Land“ verfolgt nach wie vor das Ziel, die Menschen in den Vorde

Neuer Wettbewerb für Start-ups

Herr Minister Hauk, Sie haben vor ungefähr einem Jahr die Regionalkampagne „Natürlich. Von Daheim“ gestartet, um bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für regionale Lebensmittel zu werben. Was gibt es Neues in 2018? Der Schwerpunkt in 2018 liegt u

„Die Landwirte haben das Vertrauen der Verbraucher verdient“

Herr Minister Hauk, Baden-Württemberg hat eine Kampagne für regionale Produkte gestartet. Was ist das Besondere daran? Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt und wir möchten diesen Trend unterstützen. Bei der Kampagne geht es um Produk