Im Gespräch: Alexander Winter (48), Geschäftsführender Gesellschafter Arcona Hotels & Resorts

„Ferienhotels sind Zukunft“

Das steckt hinter dem Deal von Arcona mit Vienna House.

Herr Winter, Sie haben in vielen Jahren mühevoller Arbeit zusammen mit ihrem Mitgesellschafter Prof. Gerhard eine Hotelgruppe mit 23 Hotels aufgebaut. Warum trennen Sie sich nun von den meisten Häusern? Winter: Wir haben im Grunde schon 2015 strat

Im Gespräch: Rupert Simoner, CEO Vienna House

„Großer Schritt für kleines Unternehmen“

Herr Simoner, Vienna House ist in Deutschland bereits mit 15 Häusern vertreten. Warum wollen Sie hier expandieren? Simoner: Wir expandieren nicht nur in Deutschland, aber Deutschland ist ein wichtiger Baustein in meiner Europa-Strategie. Es ist ei

Interview: Oliver Fudickar, Corporate Director of Operations, Arcona Hotels & Resorts, Rostock

„Nur hochwertige Möbel“

Der Hotelmanager spricht mit AHGZ-Autorin Petra Mewes über Investitionen in die Außenbereiche der Arcona-Restaurants, spezielle F&B-Angebote und saisonverlängernde Maßnahmen.

Welchen Stellenwert nimmt die Außengastronomie Ihrer Restaurants ein? Fudickar: Einen sehr hohen. Ohne Terrasse gibt es keine echten Umsatzchancen im Frühjahr, Sommer und Herbst, denn die Menschen wollen draußen sitzen, sobald die Sonne scheint. R

Interview: Alexander Winter, Geschäftsführer der Arcona Hotels & Resorts, neuer Betreiber des Hotels Elephant in Weimar

„Der Zeitplan ist sportlich“

Binnen neun Monaten will der Arcona-Geschäftsführer das Luxushotel Elephant in Weimar komplett umbauen. Im Gespräch mit AHGZ-Autor Rainer Aschenbrenner spricht er über Pläne und Ablauf.

Sich neun Monate vom Markt und den (Stamm-)Gästen zu verabschieden, ist mutig. Haben Sie keine Sorgen, dass dies Auswirkungen haben könnte? Winter: Da das gesamte Haus modernisiert wird, ist diese Schließzeit nötig. Aber das Warten wird sich lohne

Im Gespräch: Horst Rahe (76), Geschäftsführender Gesellschafter Deutsche Seereederei

„Ich bin nur die Spitze des Eisbergs“

Vor zwei Jahren kündigte Horst Rahe die Abschaffung der steifen Sternegastronomie an, nun bekommt er die Brillat-Savarin-Plakette.

Herr Rahe, Sie sind der 61. Träger der Brillat-Savarin-Plakette. Was bedeutet diese Auszeichnung der FBMA-Stiftung für Sie? Rahe: Ich betrachte die Auszeichnung nicht in erster Linie für mich persönlich, sondern sie gilt für unser Team und ganz be

Im Gespräch: Alexander Winter (45), CEO Deutsche Hotel & Resort Holding GmbH & Co. KG

Arcona und DSR Holding sind künftig eins

Die beiden Unternehmen Arcona Hotels & Resorts und DSR Hotel Holding haben sich zusammengeschlossen. Der neue CEO Alexander Winter plant eine schnelle Expansion.

Herr Winter, Sie kamen im Juni überraschend als Generalbevollmächtigter an die Spitze der DSR Hotel Holding und wurden damit Nachfolger von Richard Vogel, der nur kurz im Amt war. Wie war ihr Start mit Horst Rahe? Winter: Der war erwartungsgemäß s

Im Gespräch: Alexander Winter, Geschäftsführer Arcona Hotels & Resorts

„Wir wollen in Asien präsent sein“

Der Arcona-Chef über seine China-Pläne, Wohnen auf Zeit und Promis im Hotel.

München im September, Schaffhausen im Oktober: zwei Neueröffnungen in zwei Monaten. Herr Winter, sicher sind Sie gerade viel unterwegs? Winter: Ja, ich bin relativ viel unterwegs. Schaffhausen liegt ja vom Firmensitz Rostock aus nicht gerade um die Ec

Im Gespräch: Alexander Winter, Geschäftsführer Arcona Hotels & Resorts

„Wir wollen in Asien präsent sein“

Der Arcona-Chef über seine China-Pläne, Wohnen auf Zeit und Promis im Hotel.

München im September, Schaffhausen im Oktober: zwei Neueröffnungen in zwei Monaten. Herr Winter, sicher sind Sie gerade viel unterwegs? Winter: Ja, ich bin relativ viel unterwegs. Schaffhausen liegt ja vom Firmensitz Rostock aus nicht gerade um di