Die Handelsmeinung

Regionale Produkte immer gefragter

Zittau. Konsumenten fokussieren sich zunehmend auf das Lebensmittel-Angebot aus der Heimat. Eine tägliche Erfahrung von Sven Hübschmann, Marktmanager des Rewe-Centers Zittau.

Es handelt sich um einen nachhaltigen Trend

Herr Staatsminister, der Lebensmittelhandel setzt auf Frische und Regionalität. Wie unterstützen Sie die Vermarktung regionaler Produkte? Die sächsische Ernährungswirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor im Freistaat Sachsen. Sie ist ein bed

Die Handelsmeinung

Es ist eine Herzensangelegenheit

„Sächsische Lieferanten stellen sich vor von 10 bis 18 Uhr“ – was verbirgt sich dahinter? Wir machen dieses Event nun schon im 3. Jahr in Form einer Regionalmesse. Die erste Regionalmesse, die wir 2015 durchgeführt haben, war ein Riesenerfolg. Ein

„Wir schaffen Perspektiven durch die Erschließung neuer Märkte“

Freital. Die Quendt Innovation positioniert sich als unabhängiger Produktentwickler für die Gebäckindustrie und angrenzende Bereiche. Die geschäftsführende Gesellschafterin Heike Quendt ist für Forschung und Entwicklung sowie Finanzen zuständig. Matt

Geballtes Know-how

Der 3. Mitteldeutsche Ernährungsgipfel, die Gemeinschaftsveranstaltung der Ernährungsnetzwerke Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt, findet am 24. Oktober in Dresden statt. Setzen Sie damit auch sächsische Schwerpunkte? Nach Thüringen und Sachsen-A

Zukunftsinitiative simul+ vernetzt die Akteure

Herr Staatsminister, wenn heute von technischem Fortschritt die Rede ist, denken viele Menschen zuerst an die neuesten Funktionen für ihr Smartphone. Kaum jemand denkt dabei an Umwelt, Land- oder Ernährungswirtschaft. Sie wollen das ändern. Können Si

Qualität hat ihren Preis

Welche Themen sind Ihnen im Agrarmarketing sehr wichtig? Die sächsische Land- und Ernährungswirtschaft ist eine wichtige Branche. Die Unternehmen sorgen für Wertschöpfung im ländlichen Raum und sind ein bedeutender Arbeitgeber. Bei den verarbeitende

Industrie braucht Größenwachstum

Der Umsatz in der Ernährungswirtschaft wird im Wesentlichen über „Klassiker“ realisiert. Warum engagiert sich Ihr Haus dennoch für mehr Innovationen in der Ernährungswirtschaft? Richtig ist, dass die Ernährungswirtschaft deutschlandweit nicht zu den V

Industrie braucht Größenwachstum

Der Umsatz in der Ernährungswirtschaft wird im Wesentlichen über „Klassiker“ realisiert. Warum engagiert sich Ihr Haus dennoch für mehr Innovationen in der Ernährungswirtschaft? Richtig ist, dass die Ernährungswirtschaft deutschlandweit nicht zu den

Bundesweit leistungsfähig

Welche Schwerpunkte werden in der Absatzförderung in Sachsen zur Zeit und zukünftig gesetzt? Der umsatzstärkste Bereich der sächsische Ernährungswirtschaft ist die Milchverarbeitung, die meisten Arbeitsplätze haben die Backwarenherstellung und die F