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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 19 vom 12.05.2018 Seite 21

    Regional Nord

    Interview: Thilo Mühl (41), Direktor Grand Hotel Heiligendamm, Bad Doberan

    „Ich treffe gern schnelle Entscheidungen“

    Mit dem neuen Chef des Luxushotels sprach AHGZ-Autorin Claudia Tupeit über Führungsstil, Gipfelträume und Bewerbermotivation.

    Herr Mühl, am Ostersonntag war ihr erster offizieller Arbeitstag im Grand Hotel. Haben Sie sich schon eingelebt? Mühl: Ich bin schon seit März in Heiligendamm, was mir eine intensive Übergangsphase mit dem ehemaligen Direktor des Hauses, Thomas Pe

    [4315 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 vom 17.02.2018 Seite 21

    Regional Nord

    Lars Schwarz, Präsident DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern

    Sein Anliegen sind die Fachkräfte

    Seit November 2017 ist Lars Schwarz neuer Präsident des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern und Nachfolger von Guido Zöllick. Mit AHGZ-Autorin Claudia Tupeit spricht er über seine Ziele, Betriebe in strukturschwachen Regionen und wichtige Investitionen.

    Herr Schwarz, Sie sind seit über 20 Jahren in der Branche und betreiben beides, Gastronomie und Hotel. Welche Ziele verfolgen Sie in naher Zukunft als neuer DEHOGA-Präsident von Mecklenburg-Vorpommern? Schwarz: Das Arbeitszeitgesetz wird nicht nur

    [5709 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 3 vom 23.01.2016 Seite 24

    Regional Nord

    Interview: Guido Zöllick, Landesvorsitzender DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern und Direktor Hotel Neptun, Rostock

    „Wir wollen Probleme lösen“

    Der DEHOGA Mecklenburg- Vorpommern feiert 25-jähriges Bestehen. Landesvorsitzender Guido Zöllick über Zukunftspläne, Mindestlohn, die „bessere“ Bettensteuer und verhinderte Windkraftanlagen.

    Herr Zöllick, der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern hat in 25 Jahren viel erreicht. Wagen Sie doch mal einen Blick in die Zukunft. Zöllick: In diesem Jahr sind Landtagswahlen. Wir werden also mit allen demokratischen Parteien ausloten, was sie über un

    [4270 Zeichen] € 5,75