„Konsolidierung ist angesagt“

Joachim Knoflach und Frank Duffe, künftiger und scheidender Leiter des Bereichs Schweinefleisch beim Schlachtkonzern Tönnies, sprechen über sinkende Mengen, vegane Alternativen und Perspektiven in Osteuropa.

„Der bürokratische Aufwand steigt, ohne dass sich der Informationswert erhöht“

Herr Keller, der Fischkonsum ist erneut leicht rückläufig. Wie erklären Sie sich diese Entwicklung? Der geringfügige Mengenrückgang beim Verbrauch ist eine Reaktion auf die Preisentwicklung bei Fisch und Meeresfrüchten. Obwohl der Verbraucher sehr

„Der bürokratische Aufwand steigt, ohne dass sich der Informationswert erhöht“

Herr Keller, der Fischkonsum ist erneut leicht rückläufig. Wie erklären Sie sich diese Entwicklung? Der geringfügige Mengenrückgang beim Verbrauch ist eine Reaktion auf die Preisentwicklung bei Fisch und Meeresfrüchten. Obwohl der Verbraucher sehr pre

„Es gibt keine Alternative“

Renate Künast, Fraktionschefin der Grünen, will das „kranke System“ der Massentierhaltung reformieren – und dabei nicht Halt machen: Die Nahrungsmittelindustrie muss sich auf Veränderungen einstellen.

Renate Künast steht im Foyer der Stadtwerke Münster und blickt auf den Bach im Innenhof. „Schauen Sie auf die Anordnung der Steine. Was wie Zufall aussieht, verkörpert Harmonie“, erklärt die 56-jährige Fraktionschefin der Grünen mit Verweis auf die eigen

„Es gibt keine Alternative“

Renate Künast, Fraktionschefin der Grünen, will das „kranke System“ der Massentierhaltung reformieren – und dabei nicht Halt machen: Die Nahrungsmittelindustrie muss sich auf Veränderungen einstellen.

Renate Künast steht im Foyer der Stadtwerke Münster und blickt auf den Bach im Innenhof. „Schauen Sie auf die Anordnung der Steine. Was wie Zufall aussieht, verkörpert Harmonie“, erklärt die 56-jährige Fraktionschefin der Grünen mit Verweis auf die e