Mekka für Multiplex-Macher

Mitten in Nürnbergs Altstadt befindet sich Deutschlands interessantester Kinopalast, zugleich mit alljährlich 1,6 Mio. Besuchern in 15 Sälen einer der größten. Trotz seiner nicht mehr ganz frischen vier Jahre Lebensalter fungiert Wolfram Webers Cinecittê

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Erfolgreich im Osten gefischt

Neue Ostsee Fisch - Mit dem Exodus begann der Aufstieg zum modernen Fischverarbeiter/Von Ulrike Vongehr

Die Geschichte der Neuen Ostsee Fisch liest sich wie die von Phönix aus der Asche: Ausgerechnet die Gesamtvollstreckung machte den Weg frei für den Ausbau des ehemaligen Kombinatsbetriebes zu einem Fischverarbeiter und - vermarkter modernen Zuschnitts. Da

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Hamburg

Backwerkstatt mit Durchblick

An seinem Stammsitz in Hamburg-Niendorf hat sich der norddeutsche Bäckerei-Filialist Nur Hier ein wahres Schmuckstück an Geschäft geleistet - und sich zugleich konzeptionell erstmals weit auf gastronomisches Terrain vorgewagt. Für 1 Mio. DM wurde ein schu

Eduscho-Sanierung

Der Unterschied liegt im Ambiente

Seit 18 Monaten arbeitet Kaffeeröster Tchibo am Sanierungskonzept für den einstigen Erzrivalen Eduscho. Auch wenn bei der Neuordnung noch vieles im Fluß ist, zeichnen sich die Grundzüge eines integrierten Filialnetzes ab: Effizienz durch identische Nonfoo

Familienengagement in Frankfurt/Oder

Die Oder-Hefekloß GmbH hat sich auf tiefgekühlte Klöße und Knödel spezialisiert / Von Ulrike Vongehr

Noch vor sieben Jahren hätten sich Berrit Bönisch und Horst Hildebrandt nicht träumen lassen, daß sie einmal mit Hefeklößen ihr Geld verdienen. Mit viel Ehrgeiz, einer gehörigen Portion Mut und sieben Millionen DM Investitionssumme haben der Ex-Kühne-Vert

Vitaminstoss

Mit der Positionierung 'saftig - knackig - kernig' tritt Mr. Clou den schlagenden Beweis an, daß sich das Thema Vitamine bestens mit einem Snack-Konzept auch an Hochfrequenzlagen umsetzen läßt. Nach 11 Jahren Marktpräsenz und 4 Jahren Feilen an Programm,

Aber bitte mit Zipfel!

Grabower Küßchen - starker Schaum aus dem Osten / Von Ulrike Vongehr

Zu DDR-Zeiten sozialistische Vorzeigeproduktion, dann Pleitefirma und nun das Flaggschiff in einem kleinen, prosperierenden Mittelstandsimperium - der 163 Jahre alte Traditionsbetrieb Grabower Süßwaren hat alle Höhen und Tiefen der deutsch-deutschen Wirts

Levantehaus Hamburg

Mit Impulsen aus dem Mittelstand

Hamburgs Einkaufsmeile Mönckebergstraße hat eine neue Attraktion: Das für 200 Millionen DM restaurierte Levantehaus bietet auf 6000 qm eine Einkaufspassage mit stimmungsvollem, historischem Flair, auffällig vielen Lebensmittel-Fachgeschäften und regionale

Levantehaus Hamburg

Ein Herz für die Einzelkämpfer

Für 150 Millionen DM wird derzeit auf Hamburgs Top-Einkaufsmeile Mönckebergstraße das Levantehaus umgebaut. Neben einem Fünf-Sterne-Hotel sollen im Oktober 1997 vor allem kleine, selbständige Einzelhändler in die neu entstehenden Levante-Arkaden einziehen

Spars neue Tante Emma

In Hamburg testet die Spar einen Convenience-Shop/Von Ulrike Vongehr

Den Einstieg in das boomende Convenience-Geschäft hatte die Spar Handels- AG schon lange vor. Nach dem Abschied von Sügro ging es plötzlich ganz schnell. Innerhalb von nur drei Monaten wurde das Konzept für die Vertriebsschiene "Spar express" entwickelt,