Moderne Getreideanalytik

Schnelle Qualitätsbestimmung - Von Prof. Peter Gerstenkorn, Detmold

Für Züchtung, Handel und Verarbeitung haben Schnellmethoden nach wie vor eine besondere Bedeutung. Die Abweichungen zu Messungen mit Standardmethoden sind oft gering. Analysezeiten können erheblich reduziert werden. Beispielsweise in der Müllerei dauert

Aktive Unternehmen behaupten sich im Markt

Eine Umfrage bei Herstellern von Getreidesilos - Von Ulrike Buchmann, Frankfurta.M.

Der Rückgang der Lagerhaltung hat die Nachfrage für Getreidelagerraum verändert. Der Ernährungsdienst stellte Herstellern von Getreidesilos die nebenstehend im Kasten aufgeführten Fragen. Fünf von 19 ausgewählten Unternehmen haben sich dazu geäußert. Die

Der Kleberindex ist wichtig bei "weichen Weizensorten"

Zum Stand der Labortechnik im Landhandel - Von Stefan Kastenmüller, Martinsried

Die Forderungen nach gezielten Qualitäten von Getreide und Ölsaaten zwingen auch den Landhandel zum Einsatz moderner Labortechnik. Die Entwicklungen haben die Untersuchungen zwar vereinfacht, der Investitionsaufwand ist jedoch gestiegen. Im folgenden Bei

Fahrbare Trockner besitzen Einsatzmobilität

Umlauftrockner für wechselnde Früchte und Standorte - Von Markus Böckelmann, Münster

Die vergangenen beiden Jahre stellten vielerorts die Trocknungsanlagen kaum auf die Probe. Wer jedoch diese Erfahrung als Dimensionierungsgrundlage für seine Konservierungs- und Vermarktungsstrategie der nächsten Jahre nimmt, darf nicht enttäuscht sein,

Amazonen-Werke, Hasbergen

Neuerungen in der Fördertechnik

Im abgelaufenen Geschäftsjahr haben die Amazonen-Werke H. Dreyer GmbH & Co. KG, Hasbergen-Gaste, in der Getreidelagerung einige Neubauprojekte durchgeführt. Aufgrund der wirtschaftlichen Lage und der ungewissen zukünftigen Entwicklung wurden jedoch auch