Kommentar Der Gast zählt!

Von Bernhard Eck

"Technikverliebt" oder "einem exzessiven Spieltrieb verfallen" - so wird mancher Hotelier oder Gastronom beurteilt, der regelmäßig in neue Kassensysteme und Verwaltungsprogramme investiert. Und zwar auch von Kollegen, die ihr Geld lieber in handfesteren