Kompakt

Vapiano bald in Heidelberg Heidelberg. Voraussichtlich im Frühjahr 2018 eröffnet auf der Heidelberger Hauptstraße, gegenüber des Rathauses, ein Vapiano. Es wird die fünfte Filiale der Restaurantkette in Baden-Württemberg. Einziehen wird das Restau

Baden-Württemberg

Maerz-Brüder eröffnen zusätzlich eine Weinbar

Bietigheim-Bissingen. Maerz – Das Restaurant heißt das Sternelokal in der Bietigheimer Innenstadt, in dem die Brüder Benjamin und Christian Maerz seit vier Jahren für Furore sorgen. Im ehemaligen Bankettbereich des elterlichen Betriebs Hotel Rose, de

Konzept Speisewerk, Ludwigsburg

Mit Technik läuft’s besser

Gemeinschaftsverpflegung Die Digitalisierung macht vor der Gastronomie nicht Halt. Das Speisewerk in Ludwigsburg weist mit seiner digital vernetzten Küche einen zukunftsweisenden Weg.

Ludwigsburg. Mittagszeit im Speisewerk im Ludwigsburger Werkzentrum Weststadt. Die Plätze in der Mega-Kantine sind bis auf den letzten Platz besetzt. Mehrere Hundert Mitarbeiter umliegender Firmen und Unternehmen kommen tagtäglich in die ehemalige Pr

Schlafen im Borgo

Neueröffnung Erstes Hotel im Tui-Resort Castelfalfi gestartet

CASTELFALFI. Im Tui-Resort Castelfalfi in der Toskana ist jetzt das Boutiquehotel La Tabaccaia eröffnet worden. Das 3-Sterne-Hotel mit 32 Zimmern in den Mauern der ehemaligen Tabakfabrik des Dorfes ist das erste von insgesamt drei geplanten Hotels in dem

Schlafen im Borgo

Neueröffnung Erstes Hotel im Tui-Resort Castelfalfi gestartet

CASTELFALFI. Im Tui-Resort Castelfalfi in der Toskana ist jetzt das Boutiquehotel La Tabaccaia eröffnet worden. Das 3-Sterne-Hotel mit 32 Zimmern in den Mauern der ehemaligen Tabakfabrik des Dorfes ist das erste von insgesamt drei geplanten Hotels in

Amber orientiert sich am Gast

Die kleine Hotelgruppe setzt mehr auf Komfort und Qualität als auf Expansion / Hohe Investitionen in Renovierung

STUTTGART. Die Gruppe der Amber Hotels ist klein. " Nur" acht Häuser mit 982 Zimmern zählt das von Hilden bei Düsseldorf aus agierende Unternehmen. Und man habe auch nicht die Absicht, möglichst schnell zu expandieren, wie es andere Ketten und Kooperatio

Neue Hotels im Europaviertel

FRANKFURT/M. Im nahe der Messe Frankfurt gelegenen Europaviertel entstehen weitere Hotels. Der Berliner Immobilienentwickler GBI hat jetzt im Baufeld Süd ein rund 8000 Quadratmeter großes Grundstück von der Vivico erworben. Die GBI plant dort ein Motel O

Treffpunkt ITB Berlin

Nachfrage beflügelt die Hotellerie

Die Branche erwartet ein moderates Wachstum / Diskussion um 7 Prozent und wachsende Bettenzahl trüben die Aussichten

BERLIN. "Im Januar und Februar haben wir einen starken Zuwachs", sagt Ron Spies. Der Head of Operations für Deutschland und Zentraleuropa bei Louvre-Hotels & Golden Tulip ist sichtlich optimistisch gestimmt. In den Monaten Januar und Februar verbucht Spi

Die Zeichen stehen auf Wachstum

Treugast-Studie: Mittelklasse-Hotels haben gute Perspektiven / Prognose: Belegung, Zimmerrate und RevPar steigen

STUTTGART/BERLIN. Die 3-Sterne-Hotellerie steht dieses Jahr in der Gunst der Investoren weit oben. Unter den 347 neuen Hotelprojekten 2011 befinden sich allein 121 im 3-Sterne-Segment (Midscale). Das sind neun mehr als im Vorjahr. Damals standen, bezogen

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€ 5,75

Die Hotelwelle rollt

Im neuen Jahr gehen 157 Hotels an den Start / Zahl der 4-Sterne-Hotels überwiegt deutlich / Gefahr von Überkapazitäten

STUTTGART. Der Konjunkturmotor in Deutschland läuft, die Wachstumsprognosen für 2011 liegen bei mehr als 2 Prozent. Wenn die Wirtschaft prosperiert, zieht eine Branche voll mit: die Hotellerie. Laut Branchenreport 2010 des Deutschen Hotelverbands (IHA) w