Niedersachsen

Mittelstand nimmt Geld in die Hand

Investition Best Western Parkhotel Kronsberg baut für rund 200.000 Euro seine Bar um

HANNOVER. Das 4-Sterne-superior-Haus, direkt auf dem Messegelände in Hannover gelegen, feierte mit rund 70 Gästen die Renovierung der Hotelbar „TaBarluga“. Geladen waren Freunde sowie private Gäste, die in dem Hotel bereits Familienfeiern ausgerichte

Niedersachsen - Landgasthof Zum grünen Walde in Nordholz

Bloß keinen Streit anzetteln

Betriebsführung Die Gebrüder Picker führen gemeinsam den Landgasthof Zum grünen Walde. Das hat viele Vorteile – sie müssen aber penibel auf ein gutes Miteinander achten.

NORDHOLZ. Die Voraussetzung für gastronomischen Erfolg? „Klare Sache“, findet Jens Picker – und man erwartet nun Aspekte wie Qualität, Freundlichkeit, Servicebereitschaft. Stattdessen sagt der 37-Jährige: „Ein hervorragendes Betriebsklima.“ Nur wenn es i

Niedersachsen - Landgasthof Zum grünen Walde in Nordholz

Bloß keinen Streit anzetteln

Betriebsführung Die Gebrüder Picker führen gemeinsam den Landgasthof Zum grünen Walde. Das hat viele Vorteile – sie müssen aber penibel auf ein gutes Miteinander achten.

NORDHOLZ. Die Voraussetzung für gastronomischen Erfolg? „Klare Sache“, findet Jens Picker – und man erwartet nun Aspekte wie Qualität, Freundlichkeit, Servicebereitschaft. Stattdessen sagt der 37-Jährige: „Ein hervorragendes Betriebsklima.“ Nur wenn

Schleswig-Holstein

Inhaber greifen tief in die Tasche

Investition Das Hotel Benen-Diken-Hof in Keitum auf Sylt ist für 8,5 Millionen Euro renoviert worden.

KEITUM. Ursprünglich war der Benen-Diken-Hof ein landwirtschaftlicher Betrieb. Das von Kapitän Petersen „hinter den Deichen“ von Keitum im Jahr 1849 erbaute Anwesen, wurde 1949 von der Familie Johannsen gekauft und 1973 in ein Hotel Garni mit 18 Zimmern

Schleswig-Holstein

Inhaber greifen tief in die Tasche

Investition Das Hotel Benen-Diken-Hof in Keitum auf Sylt ist für 8,5 Millionen Euro renoviert worden.

KEITUM. Ursprünglich war der Benen-Diken-Hof ein landwirtschaftlicher Betrieb. Das von Kapitän Petersen „hinter den Deichen“ von Keitum im Jahr 1849 erbaute Anwesen, wurde 1949 von der Familie Johannsen gekauft und 1973 in ein Hotel Garni mit 18 Zimm

Mecklenburg-Vorpommern

Jobmotor läuft rund

Umfrage Umsätze im Gastgewerbe unter Vorjahreswerten

SCHWERIN. Nach einer Umfrage unter 222 Mitgliedsbetrieben des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern blieben für den Zeitraum Januar bis Juni bei nahezu der Hälfte der befragten Unternehmen die Auslastung in den Hotels und Pensionen sowie die Umsatzentwicklung in

Mecklenburg-Vorpommern

Jobmotor läuft rund

Umfrage Umsätze im Gastgewerbe unter Vorjahreswerten

SCHWERIN. Nach einer Umfrage unter 222 Mitgliedsbetrieben des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern blieben für den Zeitraum Januar bis Juni bei nahezu der Hälfte der befragten Unternehmen die Auslastung in den Hotels und Pensionen sowie die Umsatzentwicklun

KURZ NOTIERT

Neue Azubis im Hübner WARNEMÜNDE. Trotz schwieriger Situation auf dem Nachwuchsmarkt ist es dem Hotel Hübner gelungen, 13 junge Menschen zu gewinnen, die sich im Hotel- oder Restaurantfach oder zum Koch ausbilden lassen. Von den acht Absolventen, die

KURZ NOTIERT

Neue Azubis im Hübner WARNEMÜNDE. Trotz schwieriger Situation auf dem Nachwuchsmarkt ist es dem Hotel Hübner gelungen, 13 junge Menschen zu gewinnen, die sich im Hotel- oder Restaurantfach oder zum Koch ausbilden lassen. Von den acht Absolventen, di

Hamburg

Kühne macht sein Ding

Investition Der Hamburger Milliardär Klaus-Michael Kühne stellt Pläne für sein Hotel The Fontenay vor. Baubeginn soll Mitte Mai 2014 sein.

HAMBURG. „Viel Licht und spannende Blicke“ – das soll das künftige Luxushotel The Fontenay nach Angaben des Architekten Jan Störmer seinen Gästen bieten. Störmer hat mit seinen Partnern den Architekturwettbewerb für das Luxushotel gewonnen, das an Stelle