Weniger Ausgaben geplant

Nur gut die Hälfte der GV-Profis plant in diesem Jahr größere Anschaffungen, so das GV-Barometer. Doch es gibt auch Lichtblicke im Vorfeld der Internorga.

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Geplante Anschaffungen Investitionsbudget sinkt im Business-Bereich Investitionen 2017: Kliniken und Heime halten sich zurück

€ 5,75

Vegan kommt in die Werksküche

Studie Kantinen und Großküchen wollen investieren. Service und Ambiente werden immer wichtiger.

HAMBURG. Deutschlands Betriebsrestaurants und andere Großküchen wollen auch 2014 kräftig investieren. Aktuelle Ernährungstrends rücken zunehmend auch in der Gemeinschaftsverpflegung in den Fokus. So lauten zwei Ergebnisse des GV-Barometers, das jährlich

Vegan kommt in die Werksküche

Studie Kantinen und Großküchen wollen investieren. Service und Ambiente werden immer wichtiger.

HAMBURG. Deutschlands Betriebsrestaurants und andere Großküchen wollen auch 2014 kräftig investieren. Aktuelle Ernährungstrends rücken zunehmend auch in der Gemeinschaftsverpflegung in den Fokus. So lauten zwei Ergebnisse des GV-Barometers, das jährl

In der Kostenfalle

Die frohe Botschaft des neuen GV-Barometers lautet: Immerhin 57 Prozent der befragten Gemeinschaftsgastronomen wollen in den nächsten zwölf Monaten in moderne Küchentechnik investieren. Die Mehrheit davon plant sogar größere Investitionen. Die Umfrage –

Heiter bis wolkig

Trotz Euro-Krise schauen die meisten Gemeinschaftsverpfleger positiv in die Zukunft und planen 2012 höhere Investitionen als im Vorjahr. Allerdings hat sich das Investitionsklima leicht eingetrübt, so die Ergebnisse des aktuellen GV-Barometers im Vorfeld der Internorga.

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Geplante Anschaffungen

Umstrukturierungen im GV-Bereich

Investitionen 2012

€ 5,75

Köche wollen wissen, was drin ist

GV-Barometer 2012: Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung wollen investieren / Lebensmittelkennzeichnung ist wichtig

HAMBURG. Deutsche Großküchen befinden sich in Aufbruchstimmung. Mehr als die Hälfte der Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung (GV) planen für 2012 größere Investitionen als im Vorjahr. Betriebsrestaurants, Kliniken, Heime und Reha-Einrichtungen wollen Kü

GV-Branche in Investitionslaune

Die deutsche Wirtschaft erlebte 2010 ein Boomjahr. Entsprechend positiv bewertet die GV-Branche das aktuelle Investitionsklima. Zwar planen weniger Entscheider als im Vorjahr Investitionen, dafür fallen diese aber deutlich größer aus, so ein Ergebnis der zehnten Auflage des GV-Barometers im Vorfeld der Internorga.

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Investitionsklima

Geplante Anschaffungen

Investitionsbudget* - Welches Budget steht Ihnen voraussichtlich im Jahr 2011 für Anschaffungen zur Verfügung?

€ 5,75

Großküchen wollen investieren

GV-Barometer 2009: Zwei Drittel der Betriebsrestaurants verbessern Ausstattung / Gesundheit und Energie im Fokus

HAMBURG. Das Investitionsklima in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist gut, vor allem Kliniken und Heime wollen 2009 Geld ausgeben. Eine immer größere Rolle für GV-Betriebe spielen der Energieverbrauch und das gestiegene Gesundheitsbewusstsein

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GV-Barometer - Das erwarten Betriebsrestaurants von neuen Produkten

€ 5,75

Gutes Investitionsklima

Ein gutes Investitionsklima und hohe Innovationsbereitschaft kennzeichnen zurzeit die betriebswirtschaftliche Situation in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) - das sind die wesentlichen Ergebnisse der Internorga-Studie 'GV-Barometer'. Die Studie wurde jetzt im Auftrag der Hamburg Messe von Roland Berger Market Research in Hamburg vorgelegt.

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In welchen Bereichen planen Sie Anschaffungen?

Nutzung steigender Subventionen durch ... / Reaktion auf sinkende Subventionen

Subventionen?

€ 5,75