Systematischer Kurswechsel

Was in anderen europäischen Ländern bereits an der Tagesordnung ist, kommt jetzt auch in der Schweiz in Mode. Die Versorgung via Anlieferung aus einer Zentralküche im Cook- & Chill-Verfahren findet in Zeiten von Kosten- und Leistungsdruck immer mehr Anhänger wie verschiedene Beispiele zeigen.

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Investitionskosten

Flächenaufteilung

Kostenvergleich

€ 5,75