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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 03 vom 01.03.1994 Seite 082

    Technik

    Großküche Mainz Hilton:

    5000 Essen? No Problem!

    In fünfmonatiger Bauphase hat das Mainz Hilton die Hauptküche für seine drei Restaurants sowie den gesamten Bankettbereich umgebaut. Das Resultat der 3,5 Millionen Mark teuren Renovierung und Umstrukturierung darf mit Fug und Recht als eine der modernste

    [9231 Zeichen] € 3,80