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    gv-praxis Nr. 05 vom 01.05.1999 Seite 058

    Klinik + Heim

    Cook Serve raus - Cook Chill rein

    Wohl wissend, daß ein abwechslungsreiches Verpflegungsangebot maßgeblich zur Patientenzufriedenheit beiträgt, hat der Vorstand der Universitätsklinik rund sieben Millionen Mark in den Umbau der Zentralküche investiert. Seit dem 11. November 1997 produzier

    [10781 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 18 vom 02.05.1997 Seite 003

    Seite Drei Service

    Stickstoff kühlt bereits im LKW

    dd. München, 30. April. Eine neue Art der Stickstoffkühlung im Lkw soll den Langstreckentransport von Obst und Gemüse revolutionieren. Bei dem Verfahren wird der Stickstoff aus der Luft in das Fahrzeug eingeblasen. Diese Methode legt den Reifeprozeß nahez

    [913 Zeichen] € 5,75