Wirtschaftlichkeitsnachweis wird immer wichtiger
Es wundert angesichts der angespannten Lage in der Branche wenig: Beim Einkauf von technischem Equipment geben vor allem knallharte Kosten-Nutzen-Kalkulationen den Ausschlag. Rationalisierungseffekte und damit eine verbesserte Wirtschaftlichkeit sind die allerwichtigsten Beschaffungskriterien, heute mehr denn je: Wer Geld in die Sanierung bestehender Küchen oder den Bau neuer Betriebe investiert, will für das laufende Geschäft den größtmöglichen Vorteil herausholen. Effizienz ist Trumpf - so das Fazit unseres Rundrufs unter Investitionsentscheidern aus den verschiedensten Bereichen des Hospitality-Business.
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